フード・レストラン 新着記事一覧(142ページ目)

そば工房玉江は、そば道具職人が始めた蕎麦屋で一日一組限定である。せいろは常陸秋そばを端正に切り揃えた細打ちの見事な蕎麦。ふわりと蕎麦の香りがうれしい。蕎麦の存在感がしっかりしていて、そのままで美味しい。添えられた藻塩を付けながらいただくのもおすすめ。

お目当ての冷やしすだち蕎麦は、オーナーのオリジナル。鰹のツユにサバ節が少し入り、あっさりしているが深みのあるツユになっている。

契約農家から届くオーガニック野菜と共に味わえる手打ちパスタや、魚介料理に加え、炭火と薪で焼き上げるこだわりの熟成肉が味わえる新店。明るめな木目と白を基調としたカフェ風の店構えなので、一見、野菜メインの女性向きのお店に思われがちですが、実はしっかりとお肉料理を楽しめます。素材や料理に対して愛情を持って取り組む尾前武シェフのお人柄が滲み出ているコースをご紹介します。

2013年6月5日、インターコンチネンタルホテル大阪がオープンしました。大阪ではもちろん、東京でも非常に話題になった超ラグジュアリホテルです。20階にある「NOKA（ノカ）」では、朝、昼、夜と終日にかけてブッフェが行われています。常にフレッシュで質の高い素材を使っていて、色鮮やかで変化があります。まさに「生きたブッフェ」であると言えるでしょう。NOKA（ノカ）の魅力を余すところなくご紹介します。

三田「コートドール」で計8年間、そしてフランスでも修行されてきた田村シェフが満を持して「ラ ボンヌ ターシュ」を開店。今回はディナーコースから赤ピーマンのムースを始め、オマール海老のムース、エイ料理など美味料理を御紹介していきます。

2010年10月1日にオープンしたセント レジス ホテル 大阪は、ウェスティンホテルやシェラトンホテルを擁するスターウッド系列の最高級ブランドホテルです。1階と2階にフレンチビストロ「ル ドール」があります。知る人ぞ知るランチブッフェが行われていて、とても人気が高いです。最高級ホテルのビストロで、どのようなランチブッフェが行われているのでしょうか。詳細にご紹介いたします。

地元の方々から愛される街のそば店……。今回は、JR山手線・新大久保駅からすぐの場所に店を構える「近江家」をご案内します。

実力派のインド料理店をご紹介します！ インド料理の中でも特に南インド地方にこだわったこちらのお店。ミールスをはじめ、多彩なスパイス使いをご堪能あれ！

大和田と名のつく鰻屋をよく見かける。嘉永5年(1852年)の江戸前大蒲焼番付表には尾張町の大和田をはじめ10軒ほどの大和田が行司として掲載されている。江戸時代の大蒲焼屋チェーンだったようだ。

いつまで続くこの猛暑。暑さで食欲減退、サラダくらいしか食べられないというかたも多いかと思います。でも、野菜だけではエネルギーがたまりませんよね。そこで、野菜だけでなく、炭水化物も摂取できるパスタサラダやビーフンサラダなどを大手コンビニチェーンの品からチョイスしてみました。シーフード、ネバネバ、アジア風など、特徴ある品々、あなたは、どれを食べてみたいですか？