フード・レストラン 新着記事一覧(75ページ目)

毎年恒例「ミシュランガイド京都・大阪2018」の速報記事です！　個人的な感想と解説を交えながら、今回の星獲得店、ビブグルマンの結果について御紹介していきます。

日本で最もミシュランガイドで星を獲得している美食ホテルはマンダリン オリエンタル 東京です。2017年7月、マンダリン オリエンタル 東京38階のイタリアンダイニング「ケシキ（K’shiki）」の料理長に、イタリア・ナポリ出身であるアルフォンソ クレチェンソ氏が就任しました。家庭的や伝統的でありながらも、モダンで目を引く、アルフォンソ氏の料理やデザートを紹介しましょう。

今年も日本最大級のラーメンイベント「東京ラーメンショー2017」が駒沢公園で開催中です。全店入れ替えで11月1日（水）からスタートする第2幕の出店ラーメンについて、実行委員長である大崎裕史がとっておきの情報をプラスして、「TRS（東京ラーメンショー）」を解説します！

日本人が最も食べ親しんでいる外国料理は中国料理です。ラーメンや焼き餃子、炒飯など、日本風にアレンジされた中華料理もよいですが、本物の中国料理ではありません。日本人が最も慣れ親しんでいるからこそ、本場の醍醐味を一度は味わってみたいものです。特にホテルの中国料理は味もサービスも一流で個室もあるので、大事な接待や会食でも安心。多くのホテルに中国料理店がありますが、お勧めしたい極上の3店を紹介しましょう。

秋の恒例となった日本最大級のラーメンイベント「東京ラーメンショー」が、今年も2017年10月26日（木）から駒沢オリンピック公園で開催されます。TRS（東京ラーメンショー）実行委員長である大崎裕史がとっておきの情報をプラスして、第1幕に出店する全18杯のラーメンとTRSを楽しむコツについて解説します！

晩酌が楽しみな季節となってきました。今回は、コンビニやスーパーのおつまみコーナーに多く陳列されているイカ天とイカフライ26品を試食してみました。晩酌のお伴として、どのようなお酒に合うのかも考えてみました。

2017年4月1日、目黒雅叙園がホテル雅叙園東京へ新たな歴史を刻み始めました。1928年に開業した歴史ある施設ですが、より上質で魅力あるサービスと商品を提供するために、新しくなったのです。レストランも順次展開しています。特に注目の「ニューアメリカングリル カナデテラス（New American Grill KANADE」と「リストランテ カノビアーノ（RISTORANTE CANOVIANO）」を紹介しましょう。

秋になり、今年も各メーカーから多くの缶コーヒーの新製品が発売されています。最近の傾向として、どのメーカーも自販機限定商品を設定していますが、この戦略はメーカー・消費者双方にメリットをもたらす可能性も！スーパー・コンビニ等でも販売されている商品との違いも説明しながら、2017年の新作缶コーヒーを紹介していきたいと思います。

ウェスティンホテル東京1階「インターナショナルレストラン ザ・テラス」の人気の「マロン・デザートブッフェ」が、2017年10月2日から11月30日までの平日に行われています。「デザートブッフェの魔術師」と呼ばれるエグゼクティブペストリーシェフ鈴木一夫氏による、マロンのスイーツの数々をご紹介しましょう。

成城石井の新業態かつ最大規模となる「成城石井 トリエ京王調布店」が、2017年9月29日（金）にオープン！スーパーマーケットと飲食を融合させた“グローサラント”型店舗である同店には飲食スペースが併設され、つくりたてを楽しめるメニューが満載！寄り道してでも食べたくなるおすすめフードを一足先に体験してきました。