フード・レストラン 新着記事一覧(75ページ目)

フランス料理の醍醐味と言えば「カルト ブランシュ（Carte Blanche ）」＝「おまかせコース」です。好みで選べるプリフィックスコースも自由度が高くて楽しいですが、最初から最後まで計算され尽くしたシェフのコースを食べるのは非常に贅沢なことでしょう。「おまかせコース」の中でも、シェフの名前が付いたホテルのフレンチが特におすすめです。その理由と珠玉のレストランを紹介しましょう。

コンビニ各社とも力を入れている、店頭での淹れたてコーヒー。今回は大手4社、セブンイレブン、ローソン、ファミリーマート、デイリーヤマザキのコーヒーを試飲し、各社のコーヒー比較チャートを作成してみました。加えて、各社のコーヒーマシンについても紹介したいと思います。

全国のコーヒー専門店から厳選した6店のドリップバッグをセットにした「CafeSnap Diversity Collection（カフェスナップ ダイバーシティ コレクション）」を数量限定販売中。年末のギフトやクリスマスのプレゼントにも最適です。

最近のホテルのデザートブッフェは、何かしらの物語をモチーフとし、スイーツで世界観を演出しています。今年のクリスマスは、「不思議の国のアリス」や「シンデレラ」がテーマ。新宿のホテルで開催されている大人気のクリスマスデザートブッフェを紹介しましょう。

秋も深まり、気温も低くなりエネルギーを消費するせいか、夕食までお腹がもたない人も多いと思います。そこで今回は、草なぎ剛さんのCMでお馴染みの栄養調整食品である『1本満足バー』と、それに合う飲み物としてアサヒ飲料の缶コーヒー『ワンダ』をペアリングしてご紹介します。

毎年恒例「ミシュランガイド京都・大阪2018」の速報記事です！　個人的な感想と解説を交えながら、今回の星獲得店、ビブグルマンの結果について御紹介していきます。

日本で最もミシュランガイドで星を獲得している美食ホテルはマンダリン オリエンタル 東京です。2017年7月、マンダリン オリエンタル 東京38階のイタリアンダイニング「ケシキ（K’shiki）」の料理長に、イタリア・ナポリ出身であるアルフォンソ クレチェンソ氏が就任しました。家庭的や伝統的でありながらも、モダンで目を引く、アルフォンソ氏の料理やデザートを紹介しましょう。

今年も日本最大級のラーメンイベント「東京ラーメンショー2017」が駒沢公園で開催中です。全店入れ替えで11月1日（水）からスタートする第2幕の出店ラーメンについて、実行委員長である大崎裕史がとっておきの情報をプラスして、「TRS（東京ラーメンショー）」を解説します！

日本人が最も食べ親しんでいる外国料理は中国料理です。ラーメンや焼き餃子、炒飯など、日本風にアレンジされた中華料理もよいですが、本物の中国料理ではありません。日本人が最も慣れ親しんでいるからこそ、本場の醍醐味を一度は味わってみたいものです。特にホテルの中国料理は味もサービスも一流で個室もあるので、大事な接待や会食でも安心。多くのホテルに中国料理店がありますが、お勧めしたい極上の3店を紹介しましょう。

秋の恒例となった日本最大級のラーメンイベント「東京ラーメンショー」が、今年も2017年10月26日（木）から駒沢オリンピック公園で開催されます。TRS（東京ラーメンショー）実行委員長である大崎裕史がとっておきの情報をプラスして、第1幕に出店する全18杯のラーメンとTRSを楽しむコツについて解説します！