フード・レストラン 新着記事一覧(161ページ目)

神田エリアで100年を超える営業。麺業界最古の“のれん会”を率い、こちらも100年以上……今回は、今なおメニュー開発を継続するそば店「浅野屋本店」をご案内します。

京都に超新星フレンチレストランが誕生！　その名は「レストラン MOTOI（モトイ）」。フレンチ×中華が生み出すモダン・フレンチに、京都ならではのエッセンスを付与した料理世界は、未知なる可能性の塊。多種多様なワインのマリアージュと共にどうぞ。

勉強・仕事・運転・遊びなど、眠ってはいけないときは多々あるかと思います。そこで今回は、コンビニで売っている眠気覚ましのミニボトル入りドリンクを集めてみました。ソフトドリンクで目を覚ます方法というと、味に特徴を持たせることが予想されますが、それぞれ、どんな方法をとっているのでしょうか。

軽井沢は星野リゾートのホテルブレストンコートにある一戸建てのレストラン、「ユカワタン」。そこには信州の食材とワインを使った創造的で革新的な新しいフランス料理の姿があった。それを私は日本初の「ガストロノミー・ナチュール」と呼びたい。

ランチからボリュームたっぷりの南インドの定食「ミールス」がいただける店がオープンした。味もさることながら、感じのよいオーナーご夫婦に、店内ののんびりとした雰囲気が心地よい。日本ではあまりお目にかかれない食材に出会えるのも魅力だ。

夏バテなんて、これを食べれば吹っ飛びます！　濃厚なタレで豚バラ肉を焼き上げた、ガテン系豚丼を2店ご紹介。肉×炭水化物の共演をご堪能あれ。

京都から芦屋に移転オープンした「コシモ・プリュス(元ドゥーズ・グー)」。美味しいのはもちろん、美しい芸術的な盛り付けのモダン・フレンチが堪能できる一軒です。今回はディナーコースから御紹介していきます。

徳島県半田市の特産品、半田素麺を東京にいながらにして味わえます！　太さが特徴の麺はしっかりとしたコシが特徴！　イタリア風のアレンジを加えた変わり麺も登場します！

浅草・吾妻橋そばに鎮座し、多彩なメニューと大きな収容人数を誇る日本初のバー……今回は多くの文人にも愛された「神谷バー」をご案内します。

プリンというと『甘いもの』というイメージが強いですが、甘くないプリンが発売されました。グリコ乳業『男のプッチンプリン』です。豆乳プリンをベースとした冷奴風プリンに、カラメルソースの代わりの醤油味ソース。おつまみで食べる冷奴の風味はどこまで再現されていますでしょうか。