フード・レストラン 新着記事一覧(157ページ目)

西麻布にある「ペレグリーノ」の料理を一言で説明するならば、「やさしさや素朴さの中にも繊細さが宿るもの」。しっかりと手を加えながらも、素材の持つピュアなテイストを大事にし、香りある活きた料理をつくり上げているのです。

秋も深まり、暖かい食べ物が欲しくなる今日この頃です。コンビニでホットものというと、レジ脇の揚げ物・おでん・中華まん。その中から今回は中華まん、それもベーシックな肉まんと、変わり肉まんについて各社商品を食べてみました。一言で肉まんとは言いますが、食べ比べてみると各社で微妙な違いがあります。ぜひ購入時のご参考に。

大阪にある骨董通りに新しくオープンした「老松　喜多川」。確かな腕と落ち着く空間に加え、びっくりするほどにリーズナブルな大阪値段。今、大阪の日本料理でもっともオススメしたい一軒です。

江戸時代創業の老舗の乾物店が生み出す、ツユが美味しさの決め手！　もっちりとしたうどんをすすれば、口いっぱいに広がる鰹や昆布の風味、さらには小麦の旨さをご堪能あれ！

「スプレンディード」の新シェフにクリスチャン・フリーゴ氏が就任！　本場イタリアの5ツ星ホテルを始め、グローバルに活躍されてきた超実力派シェフが生み出す料理は、伝統的な料理を独自の工夫で新しい料理として再構築されるだけではなく、最高の食材を最高の相性で組み合わせて世界標準の「美味しさ」を追求したクリエイティヴな料理の数々。今回はシェフによるスペシャルランチコースから御紹介していきます。

両国の蕎麦屋さんをご紹介します！　蕎麦前も蕎麦も充分に楽しめる、そんなお店です。秋の休日を蕎麦屋で粋に昼酒といきませんか？

ブルーの外観が印象的なヨックモック青山本店内のラウンジ。「シガール」などの銘菓が有名な老舗の洋菓子店なので、お茶とケーキだけかと思われがちですが、実は食事メニューも充実している穴場スポットだったのです。今回はハイレベルでコスパも良い夜メニューの中から秋の新作を中心ご紹介します。

関東在住のインド人が「東京一美味しいインド料理屋に選んだインド料理店『ゴヴィンダス』をご紹介します。

猛暑もいつのまにか過ぎ去り、落ち着いた秋がやって来ました。毎年秋というと出てくるのが、チョコレート菓子の新製品。それも落ち着いた雰囲気でじっくり味わえる品が多く発売されました。そこで今回は、大人が食べている姿を見られても、仕事場のデスクにあっても恥ずかしくないチョコレート菓子を、大手メーカーの新製品から各社1個選んでみました。あなたはどれから食べてみますか？

ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良2013の特集記事です！　個人的な感想と解説を交えながら、今回の結果について御紹介していきたいと思います。