フード・レストラン 新着記事一覧(131ページ目)

西日暮里、不忍通りに面した昭和2年創業の稲毛屋さん。カウンター上には地酒中心の一升瓶が種類豊富にずらりと並ぶ。定期的に日本酒の会を催しているところからもこだわりが伺える。蒲焼では蒸の入った柔らかい関東風と蒸さずに焼くプリッとした食感の関西風を選べるのも楽しみのひとつだ。

ハーゲンダッツ・ジャパンの創業30周年を記念し、「サクラ」と「ローズ」のフレーバーが期間限定で発売中。発売記念イベントでは、人気フラワーアーティスト・ニコライバーグマン氏が登場。今回のアイスクリームをイメージした素敵なアレンジメントを披露してくれました。

クリエイティブユニット、EMELON（エメロン）が手掛ける三重県伊勢・河崎のカフェ「モナリザ」。伊勢土産も制作する中、特に人気が高いのがクッキー「サトナカ」です。

「FUKU+RE（フクレ）」のスペシャリテは鹿児島県の郷土菓子をアレンジしたモダンでおしゃれな「ふくれ菓子」！

東京神楽坂にある「酒蕎庵まろうど」は、都会にして古里へ帰ったような感覚を与えてくれる。客席は総席数で45席、宴会最大人数40名（着席時）と大人数で貸し切りのときに便利であり、利用している。

今回コースに登場したのは種子島の春蒔きそば「春のいぶき」。特別にご主人が用意してくれた。春蕎麦は学問上は夏蕎麦に分類されるもので3月下旬から4月に播種して初夏に収穫が出来る。温暖な地方で台風の影響も受ける前に収穫出来る利点がある。現在は大分で多く栽培されているが今回は種子島産が用意された。

野菜あんかけ皿うどん風840円は美と和「bitowa」のメニューでもおすすめである。各種野菜が入りあんかけでまろやかになっている。この十割蕎麦に掛ける食べ方はかた焼きそばのようである。

コンビニのバレンタインチョコレートというと、一昔前はメーカーの商品を並べていた時代から、いまは各コンビニの限定商品が当たり前に！ギフト用のチョコレートだけでなく、狙うはこの時期限定のプリンやケーキといったチョコレートスイーツ。わざわざ買いにいきたいコンビニのバレンタインスイーツを紹介します。

2月14日を控え、バレンタインムードが高まってきました。パティスリーの店頭だけでなく、和菓子屋さんやパン屋さんやなど至るところにチョコレートのスイーツがぎっしりと並ぶこの時期は、ショコラ好きにとっては1年に1度のお楽しみシーズン！贈り物だけでなく、自分用に買いたいコンビニのチョコレートスイーツが勢ぞろいしています。

ピレネーの麓にある小さな村の名前を冠したバスク地方専門のビストロ。現地で修行を重ねた和田直己シェフが繰り出す郷土色豊かな料理は地元のワインにぜひ合わせたい。程よい満腹感と心地良い酔い加減で明日からのエネルギーが湧いてくる。フランス料理の奥深さが楽しめる秀逸なビストロ、サンジャン・ピエドポー。冷えたこの時期、暖かくなる一軒だ。