フード・レストラン 新着記事一覧(272ページ目)

国立新美術館内に忽然と聳え立つポール・ボキューズの偉大なるブラッスリー。伝統的フランス郷土料理と平松氏のビジネス感覚が新しいレストランのスタイルを創造しています。

神戸の名フレンチ、ルセットの原点。カウンター席や、お箸で食べるなど、カジュアルな雰囲気のお店ですが、料理は依田シェフらしくクリエイティブ。07年２月10～14日限定のバレンタインコースをご紹介。

本当においしいクスクスを食べるには、蒸し方にこだわるべし！本場北アフリカのクスクスの蒸し方をご紹介。

博多の屋台が発祥の「焼ラーメン」。ここの所、都内でも目にするようになった。そしてコンビニでも・・・。今年の注目メニューの一つである。

新潟はラーメン活性化地域である。４つものミニご当地が存在するのである。今回はその一つである「燕三条系」を紹介してみたい。

箱根・仙石原の丘の上に建つオーベルジュです。庭の巣箱にやってくる野鳥を眺めながらのランチは、都会からのエスケープにはもってこい。バレンタインやホワイトデーの記念にちょっと足をのばすのも素敵です。

春の結婚シーズンももうすぐです。披露宴や宴会でのソフトドリンクというと、かつてはサイダーやシトロンなどの透明炭酸飲料やオレンジジュースが定番でした。今回はビール会社の透明炭酸飲料をご覧に入れます。

初めて訪れた大井町。冷たい雨の夜にもてなしてくれたのはシンプルで素朴な料理とマダムの暖かなサービスだった。

2006年12月に宮崎に行った際に食べたお店の中から気に入った２軒を紹介。老舗や有名所は前に行ってしまったので気になっていた店を回ってきた結果、印象に残った２軒。

｢マンハッタン島に小さな花を咲かせたい｣という夢から始まったニューヨークのダイニング「sumile」の種が、遠く東京・渋谷にも開花しました！　プロデュースは、【DREAMS COME TRUEの吉田美和さんと中村正人さん】。