フード・レストラン 新着記事一覧(198ページ目)

2009年は「どろ系」と呼ばれるこってりドロドロのスープが流行った。その代表的な一軒がこちら。箸が立つどころか、レンゲすら立つほどである。しかもくどくない。

いまブームのお取り寄せ手打ちそばや、腕自慢のお知り合いからのいただいたそば。そのゆで方には、ちょっとしたコツがあります。

町田の人気行列店「ロックンロールワン」店主によるプロデュース店。見た目や洗練された味わいもよく似ているが、素材が違う。食べ比べも面白い。

フランスはリヨンで繰り広げられるボキューズ・ドール。日本代表は軽井沢のノーワンズレシピ料理長、中洲達郎氏に決定した。ボキューズ氏自ら観戦した模様をお届けしたい。

何気なく口にしている韓国料理ですが、食事マナーがあることをご存知ですか？日本でもきちんとしたお店では作法を頭にいれて料理をおいしくいただきたいものですね。

大阪駅前第3ビル地下2階はうどん戦争?名店3店が三つ巴!!

間もなく2009年も終わり。今年紹介した記事の中で、アクセス数ベスト10に入った記事を一挙にご紹介します！2009年の1位に輝いたのは……?!　これさえ読めば、今年のランチの流行がすべて分かります！

人気店・麺屋武蔵二天の店長を長く勤めた人が独立。辛くて痺れる「カラシビ味噌ラーメン」をウリに味噌ラーメン専門店として。

これだけ知っていれば、レストランでのメニュー選びにはもう困らないシリーズ。今回はサラダとスープのご紹介。

気さくなところが、いい。江戸川右岸のそば屋