フード・レストラン 新着記事一覧(153ページ目)

かつて、銀ブラ族の合言葉にもなった“ギンブラニテンプラ・テンクニノテンプラ”……今回は、創業時から120年以上“銀座”を見つめてきた天ぷら店「銀座 天國」をご案内します。

スイーツでも注目されているハイアット リージェンシー 東京。ペストリー・ベーカー料理長に佐藤浩一氏が就任した。さらに進化を遂げたペストリーショップのスイーツやリージェンシー スイーツブッフェを紹介。

エスプレッソマシーンのパイオニアブランド「NESPRESSO（ネスプレッソ）」から、新作カプセル「Linizio Lungo（リニツィオ・ルンゴ）」が2013年2月14日（木）より発売となっています。まろやかな風味と香ばしさは一日のスタートにぴったりです。

立春も過ぎ、桜の開花が待ち遠しい今日この頃です。桜の前に咲く花というと梅の花。そのせいか、最近、梅風味のスナック菓子を見かけます。そこで今回は、スーパー・コンビニで、梅風味のスナック菓子を探してみました。また、どれくらい梅の風味を感じるか、試食による『梅風味スケール』も付けてみました。梅風味スナックの酸っぱい刺激で、春も早くやって来るかも!?

意外や意外、じつはベトナムでは生春巻よりも揚げ春巻のほうが一般的。ベトナムのベテラン主婦からのおいしいレシピをご紹介。

奇抜なメニューというものは暫し人々を狂喜させるが、長続きしないもの。しかし「河彩」のアイデアカレーは、普遍的な味わいにいつまでも魅了される。それは確かな技術に裏打ちされているからだろう。

「協働契約栽培100%」の麦芽、大麦、ホップを使用し「ビールと間違えるほどのうまさ」でおなじみの「サッポロ 麦とホップ」。元AKB48で女優の前田敦子さん、ギタリストの布袋寅泰さんを新たに起用した新CMが放映になるほか、魅力的なオリジナルグッズが必ずもらえる「あなたにもビールです。キャンペーン」を実施中です。

「御蒲焼」と書かれた木製看板。創業は江戸末期、文化2年(1805年)。嘉永5年(1852年)の当時のグルメ誌「江戸前大蒲焼番付表」によると、西前頭13枚目に登場する人気店だったようだ。

創業は江戸時代中期、創業家は伊豆から江戸に出て、伊豆に栄えるという願いを込めて、屋号を「伊豆栄」としたという説もあり。その当時は不忍池でも鰻が採れたようだ。

【銀座に移転しました】オヤジによるオヤジのためのオヤジのフレンチ。ここを知らずしてフランス郷土料理は絶対に語れない。サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカ、唯一無比とはこのことだ。