卵レシピ・作り方一覧
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イギリス伝統のスコーンのレシピ!老舗ホテル参考の本格的な作り方
イギリスの伝統ある老舗ホテル「クラリッジズ」のレシピをもとにした、絶品スコーンの作り方を紹介します。日本で手に入りやすい材料で本格的なプロの味を再現します。ストロベリージャムとクロテッドクリームを添えて、ぜひ素敵なティータイムをお楽しみください。
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餃子の皮を海苔で代用⁉ 海苔巻き餃子のレシピ
今回は、餃子の皮を海苔で代用した、海苔巻き餃子のレシピをご紹介いたします。餃子の皮の代用で海苔を使うので、かなりカロリーダウンになります。これなら、ダイエット中の方でも安心して食べられます。普通の餃子より包むのも焼くのも簡単です。
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ふんわり抹茶ムースレシピ……冷たいお菓子の作り方!
今回紹介する冷たい和風スイーツは、ふわっと口あたりのよい抹茶ムースのレシピです。抹茶をお湯で溶き、泡立てた生クリームやメレンゲを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし固めると抹茶ムースが出来上がります。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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小麦粉を使って炊飯器で作る大きなパンケーキのレシピ!簡単な作り方
ホットケーキミックスを使わず、薄力粉やベーキングパウダー、卵などを使用して作る炊飯器パンケーキの作り方をご紹介します。作り方はいたってシンプルかつ簡単です。お好みでバナナやりんごなどのフルーツを合わせてみても良いかもしれませんね。
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ベルギーワッフルのレシピ……焼きたて美味しい!
何枚でも食べられるベルギーワッフルのレシピです。ベルギーワッフルのカリッと香ばしい表面に、たっぷりのメープルシロップとバターをかけて。このおいしさは焼き立てでないと味わえません。卵白を別立てにして加えるので、驚くほどさっくりと軽い口当たりに出来上がります。
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牡蠣フライのレシピ!人気カキ料理の作り方
牡蠣料理の定番中の定番、カキフライのレシピ・作り方を「衣はサクサク、中身はジューシー」に仕上げるプロの揚げ方とともにご紹介します。コツを覚えて絶句するほど旨いかきフライを作りましょう。自家製のパン粉でさらに美味しくすることも!
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豆腐まるごと肉豆腐レシピ……甘辛味の肉をからめる!
豆腐一丁そのまま使い、上に牛肉を載せ、さらに生卵を載せた豪快な肉豆腐のレシピです。豆腐のプレーンな味に濃いめの甘辛味の肉をからめていただきます。簡単に作れる! 豆腐のそのものの味が味わえるので、できればおいしい豆腐を使いましょう。
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LAセレブの朝食「エッグスラット」のレシピ……簡単に作れる!
エッグベネディクトの次に流行した「エッグスラット」のレシピをご紹介いたします。マッシュポテトと卵を容器に詰めて茹でて仕上げます。最近我が家で流行っているドイツ料理「ポテトピューレ」と組み合わせて作ってみました。
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炊飯器で作るスポンジケーキ!初心者でも簡単なレシピ・作り方
初心者でも簡単に作れる、炊飯器でスポンジケーキの人気レシピです。スポンジケーキが焼けたら、生クリームを塗ったり、フルーツをトッピングしたり、チョコレートで仕上げたり……。夢が広がって、ケーキ作りが楽しくなること間違いなしです。
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豆乳蜂蜜シフォンケーキのレシピ!炊飯器でしっとりさせる作り方
今回は、豆乳蜂蜜シフォンケーキの作り方をご紹介します。炊飯器で作ったシフォンケーキは、オーブンで焼いたものよりも、生地がキメ細かく、しっとりして柔らかく仕上がるのが特徴です。フォークを入れると、微かにシュワッと音がします。