フード・レストラン 新着記事一覧(87ページ目)

日本料理との相性がよく、食卓には欠かせない存在の味噌。ですが、いざスーパーで選ぶとなると「どれを選んでいいのか分からない……」という人も多いのでは？今回は、毎日使う材料だからこそ「身体に優しく健康的なもの使いたい」と考えるヘルシー志向な方にオススメな“ひかり味噌の円熟” シリーズを紹介します。

コンビニにズラリと並ぶ、チルドカップ飲料。種類が豊富なので選ぶ楽しさがあり、持ち運びのしやすさなど利便性の高さでも人気のアイテムです。今回は、チルドカップ飲料の中でも人気の高いカフェラテとカフェオレに注目！各社オリジナルブランドの飲み比べをしてみました。

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町が2016年7月27日オープンしました。グランドプリンスホテル赤坂（元「赤坂プリンスホテル」）の跡地ということで、とても脚光を浴びています。プリンスホテルのブランドの中で最上級ホテルなのでレストランも素晴らしいです。「All-Day Dining OASIS GARDEN（オアシスガーデン）」とメインダイニングである「WASHOKU 蒼天 SOUTEN」を詳しくご紹介しましょう。

ホテルブッフェはその優雅さと贅沢さから高い人気を誇っていますが、ブッフェを行うレストランが複数あるホテルとなると多くありません。ラグジュアリーホテルとして有名なグランド ハイアット 東京では、「フレンチ キッチン」と「チャイナルーム」でブッフェが行われており、そのどちらとも人気があるので、ご紹介しましょう。

「食のヒルトン」と言われているヒルトングループの中でも、最高級ブランドとして位置づけられているのは、コンラッド東京です。コンラッド東京で2016年9月1日から10月31日までの期間に行われる「肉 x きのこ」をテーマにした「カルネ・デ・オータム (Carne de Autumn)」をご紹介します。

国民的アイドルグループSMAP（スマップ）が、2016年12月31日をもって解散すると発表がありました。1991年のCDデビュー以来、ずっと第一線で活躍してきたアイドルゆえに、テレビCMにもたくさん登場しています。今回はこの25年間にSMAPがCM出演したソフトドリンクを紹介したいと思います。

フランス料理「Lature（ラチュレ）」が2016年8月17日、渋谷に誕生しました。ジビエ料理で有名な「deco」のシェフ 室田拓人氏が独立してオープンしたレストランです。ランチにはお得なコースが、ディナーには本格的なコースが用意されています。ジビエ料理を得意とする「タテルヨシノ」の吉野建氏に師事し、2009年に狩猟免許を取得した室田氏は、Latureでどのような料理を提供しているのでしょうか。

写真共有型カフェアプリ「CafeSnap」 は2016年8月8日（月）にブルーボトルコーヒーとのコラボ企画 「夏コーヒーの体験イベント」を開催しました！イベントではこの夏のトレンドのコールドブリュー(水出しコーヒー)の作り方をレッスン。その様子をレポートします！

神戸、但馬、松阪、近江、飛騨、米沢、ブランド牛はいろいろあれど、堺正章氏プロデュースの焼肉／鉄板焼店では、沖縄で育てられる「もとぶ牛」を使用。“さらうま”な味わいは、もう想像以上！

アロマフレスカでの修行を経て、「リストランティーノ バルカ」、「アーリア ディ タクボ」と東京でのイタリアンに求められているリストランテの形を表現してきた田窪シェフが、また新たなステージへと「TACUBO（タクボ）」をオープンさせました。