フード・レストラン 新着記事一覧(294ページ目)

失敗しない、手打ちそば・そば打ち道具の選びかた。Q&A型式でわかりやすくお答えします

讃岐うどんの頂点のうどんが取り寄せ可能になりました。さっそくチャレンジ。公式サイトもできた!!

「僕は平凡にただ真面目に仕事をしているだけなんだ」そう語るピエール・ガニェールは温和で、とても暖かい表情を持つ料理人だった。

巷はすでにクリスマスシーズン。お菓子にもクリスマスパッケージの商品がいくつか出回っています。最近は好景気という話も聞きますが、季節限定商品と景気の関係を考えてみたいと思います。

秋から冬にかけて甘く美味しくなるネギを使って作る絶品メニュー。油揚げと豚肉と主役のネギ。やさしくできるのに満足度抜群！！

派手さとか話題性とは無縁の、実に誠実で、ゆとりと余裕が感じられる落ち着いた料理が楽しめる「かえりやま」。伝統的な美味しいフレンチをじっくり楽しみたいときにはかなりお薦めです。

十勝の人が誇りとするそばは、彼らが愛してやまない絶景のなかで、慈しむように育てあげられてきた。そしていま、若き店主による名店がデビューする。

ネパールの代表的な料理「モモ」がオススメの店。モモはピリっと辛いタレで食べるちょっと不思議な蒸し餃子のこと。

2005年の年末も近づきつつあります。今年も年末恒例の『缶コーヒーレビュー』を行いたいと思います。今年出た缶コーヒーについて、皆さまの忌憚の無いご意見、どしどしお寄せください。

【閉店】ご夫婦で営む小さなフレンチ。シャンパーニュのラインナップは見ているだけで楽しくなり、料理も味わい深くそして余韻も長い。自分だけのレストランとして大切にしたい一軒です。