フード・レストラン 新着記事一覧(344ページ目)

ラーメン店では一度に複数人分のラーメンを作るのが普通。しかし、混んでいても一度に一杯ずつのラーメンしか作らないというこだわりの店もあります。今回はその“一杯入魂”の店を紹介します。

「ラーメン二郎」の本店が開店してからすでに20数年。ここ２～３年で急激に店舗を増やしている。しかも、そのほとんどが行列店に。そのラーメンとは一体？そして、ジロリアンって、何？

スパゲッティの白いソースはカルボナーラ、黒いソースはイカスミというイメージが強いですが、日清食品の『白スパ』と『黒スパ』はソースの色はオーソドックスですが、中身はちょっと違います。

1999年オープン、東京一美味しいという評判のうどん屋さんは飾らない雰囲気の居酒屋さん風のたたずまい。そこで食べる讃岐うどんは本場讃岐にも勝るとも劣らない逸品だ。

金魚・あひる・雀の秘密。呪文のような、謎かけのような言葉は・・・実はうどん用中力粉のブランド名なのです。

讃岐で話題の「かまたま」うどんの造り方。かまたまってなあに・・・

名古屋麺文化を東京に・・・ブレイク中！名古屋カレーうどんと本格味噌煮込みうどんの悦楽。

うどんツァーって知っていますか。美味いうどんを求めて旅をするうどん巡礼者。こころのオアシスをうどんに求めて旅する旅人。いまうどんは熱いのです。

PART.1、PART.2につづき、ついに最後のPART.3。　　　　　　　　　　　　　　　今回はおまちかねっ♪デザート他を紹介。あなたは料理店のテーブルにある、あ・の食べものをご存知ですか？

有名カレーとのタイアップというと、ファミリーマートの『ボンカレーパン』がありますが、他社のカレーもタイアップ商品ができました。さて、どこのカレーがどういう食品になったでしょう？