プラチナレシピ
鶏手羽元レシピ・作り方一覧
お手軽タンドリーチキン
準備時間はわずか5分程度! 一晩寝かせるだけで、ヨーグルトとカレー粉が作り出す異国情緒あふれるチキンが出来上がります。
ガイド:土屋 敦
ホームパーティにおすすめ チキンマリネ
前日に作りおき出来るチキンマリネ。ワインがすすむオシャレな一品です。
ガイド:黒田 民子
ガイヤーン(鶏肉のタイ風グリル)
タイ風のスパイシーなチキングリルを、甘辛味にアレンジしました。
ガイド:クスパ
ホカホカ温まる カレー鍋
スープのようなカレー鍋は、身体もホカホカと温まる一品。とろみをつければカレーあんかけにもなります。
圧力鍋で鶏手羽の味噌煮込み
圧力鍋で鶏手羽の味噌煮込み。短時間で柔らかく煮えるのが嬉しいですね。
やわらかジューシー!本格フライドチキンレシピ
クリスマスやパーティに活躍する、フライドチキンレシピをご紹介します。いわゆる「鶏のから揚げ」とは違う、本格的なフライドチキンです。衣に使用するスパイスが、あの人気店のような、深い味わいを出しますよ!
ガイド:濱畠 啓子
簡単フライパンレシピ バルサミコチキン
バルサミコ酢はお好み&手持ちの酢にかえて、鶏手羽元は鶏もも肉やレッグ(骨付きもも肉)、手羽先としてもオッケーです。酢の種類、使用部位で雰囲気をかえて、何度でも楽しんでくださいね!
ガイド:野口 英世
野菜ジュースで作る絶品チキンカレー
水の代わりに野菜ジュースでコトコト煮込んだカレー。野菜を切る手間を省いて、野菜もしっかり摂ることができます。しかも、短時間で作ったのにまるで二日目のようなとろみがたっぷり、やや酸味のある欧風カレーのように仕上がります。
ガイド:河野 真希
カロリーオフでも食べごたえ十分!のから揚げ
大きいものだと1個120kcalもあるから揚げ。ダイエット中でも気にせず食べられるように、通常のものよりマイナス40kcalのから揚げレシピのご紹介です。
ガイド:大槻 美菜
フライドチキンのレシピ
ピクニックの定番、みんなが大好きなフライドチキン。秘訣は、じっくり揚げることと、半日ハーブやスパイスを効かせた下味にしっかり漬けること。そのおいしさに歓声が上がります。
ガイド:野上 優佳子
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