パスタレシピ・作り方一覧
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菜の花と桜えびの春色パスタ
菜の花の、ほろ苦いなかにあるかすかな甘みは、パスタとの相性が抜群。春に旬を迎える桜えびと合わせてつくる、さっぱりとしたオイルパスタを紹介します。菜の花のグリーンと桜えびのピンク色がきれいな一皿です。
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イカ墨のパスタレシピ……ヴェネツィア名物!
今回は、日本でも人気のイカ墨のパスタレシピをご紹介いたします。外で食べるには、どうしても「口元」が気になって、敬遠してしまう人も……。だからこそ、自宅で作って、満足いくまで食べませんか? イカは、ヤリイカを使うと、さらに柔らかく仕上がりますよ。
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鯖缶でパスタ作り!サバとネギの和風パスタの人気レシピ!
鯖缶をメインの具に、ネギがたっぷりと入った和風パスタのレシピです。梅干しを加えることで酸味をプラスして、さっぱりとした和風のお味に! 梅干しとほんのり香るニンニクのおかげで、鯖の臭みも気になりません。鯖缶の美味しさを活かしちゃいましょう!
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ふきのとうパスタのレシピ……和風のスパゲッティ
春の訪れを感じる食材のひとつに「ふきのとう」があります。今回はそのふきのとうを使って、ふきのとうパスタのレシピをご紹介。今回は「ふきのとう味噌」をヒントに、オリーブオイルやニンニクをきかせて、ふきのとうを和風スパゲッティに仕上げました。
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鯖のラグーソースのリングイネレシピ……簡単イタリアン!
イタリアンにも鯖はあります! 今回は、その鯖をふんだんに使った、鯖の旨味が凝縮された簡単パスタ料理をご紹介。鯖のラグーソースのリングイネレシピです。リングイネがない場合、スパゲッティでも美味しく召しあがれます。
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自家製トマトクリームパスタレシピ……春のトマトで作る!
今回は、自家製トマトクリームパスタレシピをご紹介いたします。トマトのもうひとつの旬は春! じっくり加熱したニンニクとたまねぎに、フレッシュなトマトをプラス。あとは煮詰めればできあがり! 簡単なのに、本格的で、子どもから大人までが納得のお味です。
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カラスミのパスタの作り方!美味しいイタリアンの基本レシピ
おせちや酒の肴で親しいからすみ。実はイタリアでも食べられています。ちょっと余ったらぜひパスタで味わってみてください!というわけで今回はカラスミのパスタのレシピをご紹介します。エレガントなおもてなしメニューになりますよ。
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ボロネーゼを生トマトで作る!野菜たっぷりの人気パスタレシピ
ボロネーゼを生トマトで作る、野菜たっぷりのパスタレシピを紹介します。モチっとコシのあるスパゲッティに和えて、たっぷりの粉チーズをふりかけて、ボリュームたっぷり、大人も子どもも大満足の仕上がりです。
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簡単お昼ご飯レシピ……トマトとツナのスパゲティ
我が家のお昼ご飯のレシピをご紹介いたします。常備している缶詰を使って、手早く簡単に作るお昼ご飯。トマト水煮缶とツナ缶で作る、簡単スパゲティです。お湯を沸かしてパスタをゆでている間にソースができちゃいます。ぜひお試しくださいね。
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プッタネスカの作り方!娼婦風スパゲッティのレシピ
イタリアンの定番パスタメニューでもあり人気のプッタネスカの意味は「娼婦風」。どうして娼婦風スパゲッティという名前なのか……というのもありますが、その手軽さと美味しさは毎日の食卓の定番料理に加えたくなるレシピです。