スープレシピ・作り方一覧
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スープゼリーのレシピ……見ためも味も涼やか!
宝石箱のようなスープゼリーのレシピです。色彩の綺麗な材料を集めてスープゼリーにしました。器に入れたままでも、型抜きにしても涼やかで美しい仕上がりです。お手持ちの材料を使って、涼やかに演出してください。おもてなし料理にいかがでしょうか。
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ココナッツミルクスープのレシピ!鶏肉でさわやかな酸味が効く作り方
鶏肉のココナッツミルクスープ(トムカーガイ)は、バンコクのレストランでは、人気料理の一つ。日本人旅行者には「トムヤムクン」が有名ですが、在住者は、「こちらのスープのほうが好き!」という人も多いですよ。もちろん、タイ人も大好きなスープのレシピです。
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パプリカのポタージュ(ズッパディペペローニ) のレシピ!
パプリカをふんだんに使ったスープです。生クリームを使用しなくてもクリーミーに仕上がるので、まるでポタージュのよう! ブイヨンいらずの野菜だけの甘みがたっぷりのスープです。ぜひお試しください!
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ミネストローネの簡単レシピ!10分でできる作り方
冷蔵庫にある野菜とトマトジュースで作る具沢山ミネストローネの作り方をご紹介します。材料と調味料を加熱するだけでできる簡単レシピなので、朝食やランチにもおすすめです。忙しくてもしっかり食べたい時に是非。
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スイカの皮のスープの作り方!いらない部分を再活用したレシピ
簡単ですこぶる美味しいスイカスープの作り方を紹介します。スイカの皮で作ります。どうせ捨てるのなら、騙されたと思って、1回作ってみてください。 あなたの、スイカの皮に対する評価が、グンとアップすること間違いなしのレシピを紹介します。
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冷たいオクラのすり流しレシピ!緑色がきれいな冷製スープの作り方
冷たいオクラのすり流しレシピをご紹介いたします。オクラと長芋をミキサーにかけて、一番だしで割って冷たいスープに仕上げます。おもてなしにも使える、のどごしのよい和風冷製スープです。よく冷やしてからいただきましょう!
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麺を豆腐に置き換えレシピ!ヘルシー味噌ラーメンの作り方
ダイエット中でも罪悪感なく食べられる、麺なし味噌ラーメンのレシピです。麺の代わりにお豆腐を入れてヘルシーに。夜食やお酒の後にもおすすめです。味噌によって塩分が違うので、味見して加減してください。
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ピリ辛イタリアンスープレシピ「夏野菜のリフレッシュスープ」
今回は、ピリ辛で少しリフレッシュできるイタリアンスープレシピをご紹介いたします。イタリアでは普通のお料理で「冷たい」というものはありません。夏の野菜売り場で手軽に入る野菜で作るスープは、少しぬるめで頂くのがポイントです。
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簡単オイスターチャウダーのレシピ……15分で完成!
パスタソース使用であっという間にできる、簡単オイスターチャウダーのレシピをご紹介いたします。カルボナーラ用のパスタソース缶は、予めたまねぎやベーコン、チーズ等が入っているので、チャウダーにぴったり。魚介類や根菜類でも、美味しくできますよ。
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モロヘイヤのすりながしレシピ……食欲がない日にもおすすめ!
今回は、モロヘイヤのすりながしレシピをご紹介いたします。見た目も味も、いかにも身体に良さそうな、緑色の和風スープです。熱々でも冷たくても美味しい! 食欲がない日でも、するりとのどを通り抜けます。基本はモロヘイヤだけ。トッピングはお好きなようにしてください。