プラチナレシピ

豆乳スープレシピ・作り方一覧

白菜とホタテの豆乳スープ

ホタテの風味のクリーミー中華風スープをご紹介。隠し味に加えた生姜がピリッときいて、体もぽかぽか。白菜には冬に不足しがちなビタミンCもたっぷりなので、風邪予防にもぴったりです。忙しい朝でもパパッと作れるおすすめスープです。

ガイド：江戸野陽子
1人分93kcal　たっぷりきのこのしょうが豆乳スープ

ローカロリーのきのこはダイエットの強い味方。こんなにたっぷり食べても、カロリーは100kcal以下。これならおなかが空いて眠れない時のお夜食にもピッタリです。

ガイド：大槻美菜
ふわふわたまごの豆乳スープ

寒い朝の食卓にこんな料理が出てきたら、感激すること間違いなしの1品です。ふわふわで熱々でやさしい味わいで、体の芯からあったまります。ヘルシースープなのに食べ応えもあります。冬のお夜食にもぴったり！

ガイド：大石寿子
たらとかぶとカリフラワーの豆乳スープ

冬の旬のお魚と野菜を使った、温かくてヘルシーなホワイトスープ。野菜の下ゆでなども不要なので、手軽にできます。寒い冬の日の食卓にどうぞ。

ガイド：野上優佳子