ドリンク・お酒 人気記事ランキング(5ページ目)

マニアとさえいわれる根強いファンを持つ「神亀」のお蔵を訪問した。一般見学はできないが、「全量純米酒ファンド」のうちのひとつ「神亀ひこ孫ファンド」の出資者は、特別に見学することができる特典があるのだ。出資者の方々とご一緒した。小川原良征専務取締役の丁寧な説明で、神亀の真髄を新たに知ることが出来た。リポートしよう。

秋においしくなる日本酒「ひやおろし」「秋あがり」を知っていると日本酒ツウ！ ひやおろしの定義やおいしい飲み方、料理との組み合わせ、さらにおすすめの銘柄をご紹介します。

2万坪の日本庭園の季節の変化とともに変わるアフタヌーンティーメニュー。秋のメニュー「ハーベストアフタヌーンティー」が始まりました。

紅茶の渋みを引きだし、ミルクでまろやかに仕上げるアイスロイヤルミルクティーの作り方を紹介します。

イギリスで一番売れているミルクティー用の紅茶。おススメです。イギリス人はいつもPG TIPSのティーバッグをマグカップで飲んでいるそう。日本の紅茶に比べると、色がとても赤黒く、味もかなり濃く出るのですが、牛乳をたっぷり加えるととても美味しいミルクティーになります。

お茶の合図その2は、二本の指でテーブルをコツンコツン。何の意味だかわかりますか？

「中国茶　香りの万華鏡」の著者有本香さん。アジア各地をあちこち歩き回り、さまざまなお茶や茶文化に触れてきた有本さんにあれこれお聞きしてみました。

サントリーとルピシアが共同開発した超高級ウーロン茶飲料「大紅袍」が発売になりました。その全貌をレポートしてみました。

中国茶は安全か、前回は国内にお茶が輸入される段階での検査体制などを概観しました。今回は、中国などの対応や、日本での専門店の対応などを概観します。

東方美人は独特の香りが魅力のお茶。その香りの秘密と、更なる神秘について探ってみました。