プラチナレシピ

かぼちゃレシピ・作り方一覧

15分で完成、鶏の西京漬け定食

仕事や学校から帰ってからでもすぐ食べられる、朝5分＋帰宅後15分の調理で完成する一汁一菜のメニューの作り方を紹介します。メインに鶏の西京漬け、つけあわせに温サラダ、スープもつけたワンプレート定食は、ボリュームも栄養も満点の定食ですよ。

ガイド：河野真希
土鍋で煮込む、熱々ふうふう味噌ミルクパスタ

もちもちしこしこの冷凍生パスタを使ったお手軽パスタメニュー。土鍋で野菜や肉を蒸し煮して、パスタと牛乳と味噌を加え、仕上げに一片のバターを落とせば完成です。一人で食べても、大勢で食べてもおいしいです。

ガイド：大石寿子
かぼちゃのチヂミ

シンプルな材料でできるチヂミです。野菜嫌いなお子さんにも。

ガイド：クスパ
かぼちゃとさつまいものケーキ

さとう、乳製品、卵なしで作る、かぼちゃとさつまいもの甘味に、りんごと杏の酸味がマッチしたケーキです！オーブンで焼いても蒸し器で蒸してもおいしくできあがります。

ガイド：クスパ
坊ちゃんかぼちゃの丸ごとグラタン

片手に乗るかわいい坊ちゃんかぼちゃの姿を活かして、丸ごとのグラタンにしてみました。中身のホワイトシチューは超簡単にできて玉ねぎの甘さが素敵！家族から歓声があがることまちがいなしです！

ガイド：クスパ
ハニーかぼちゃのバゲットサンドイッチ

秋の味覚かぼちゃを使った絶品バゲットサンド。10月開催のハロウィンスペシャルではこのサンドと他party料理でハロウィンPARTYしましょ＾＾♪

ガイド：クスパ
秋野菜の揚げ煮

秋野菜をサッと素揚げして煮汁にひたします。大根おろしでさっぱりと。

ガイド：クスパ
かぼちゃ白玉キャラメルソース

白玉粉にマッシュしたかぼちゃを使ったデザート

ガイド：クスパ
濃厚★かぼちゃのポタージュ

旬のかぼちゃの美味しさを存分に楽しめる様に、味付けは塩だけ。化学調味料は、うまみが強いので素材の味が分からなくなりがち(V)o¥o(V)旬の素材は、新プリに調理して大地の恵みを堪能しましょう♪

ガイド：クスパ
Ａ　簡単さつま芋のあめかけ　Ｂ　かぼちゃの包み揚げ

Ａ　旬のさつまいもを驚くほど簡単に飴かけにします。Ｂ　栄養価の高いかぼちゃをチーズの包み揚げです。

ガイド：クスパ