フライレシピ・作り方一覧
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ノンフライヤーでヘルシー料理……鶏ささ身のみの揚げレシピ
鶏のささ身にじゃがいもの蓑を着せて油で揚げる「ささ身のみの揚げ」を、ノンフライヤーで揚げずに作ります。油を一切使わずに、じゃがいもがパリパリサクサクで、ささ身がふっくらと柔らかく仕上がるのは、ノンフライヤーだからこそです。
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夏野菜の素揚げの作り方!シンプルに素材を味わうレシピ
今回ご紹介するのは、夏野菜の素揚げの作り方!夏野菜をささっと揚げた、素材を味わうシンプルなレシピです。ナスとオクラ、かぼちゃを使いましたが、冷蔵庫の中に残っている野菜でOKです。素揚げ野菜はそうめんつゆにつけて食べるのもおすすめです。
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中国風秋鮭の五香粉揚げ
旬の秋鮭に中国でよく使われる五香粉と呼ばれるスパイスをまぶして揚げた香り高い揚げ物。お弁当のおかずにもどうぞ。
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タイ風エビのすり身揚げ!トートマンクン
エビのすり身にニンニクや黒こしょうを入れ、パン粉をつけて揚げたタイのおつまみ。プリっ&ふんわりとした食感がくせになるタイ料理です。
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ふわふわやわらか にんじんおからナゲット
すりおろしたにんじんとおからで、ふわふわのナゲットを作ります。にんじんジュースを作ったあとの、にんじんの搾りカスで作るバージョンも併せて紹介します。
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ブルガリア流フライドポテト
カリッと揚げたフライドポテトに白チーズをたっぷりとかけるのがブルガリア流の食べ方。ブルガリアで印象に残った思い出の料理をご紹介します。
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さやいんげんのベニエ
さやいんげんをビール入りのふっくらとした衣で揚げました。さやえんどうやソラマメなどで作ってもおいしいです。
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秋のほっこりお弁当
鮭のフライ、きのこの炒め物など秋に美味しいおかずをたっぷり詰めたお弁当です。
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サーモンのフライ、レモンバターソース
生鮭をフライにして、まろやかなのにさっぱりのレモンバターソースでいただきます。さっくりフライとさわやかなソースがよく合います。