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東京駅前、新丸ビルにとてもスタイリッシュなパン屋さんがOPENしました。ポワンエリーニュは青山のデュヌラルテ、吉祥寺のダンディゾンに続き、淺野正己さんがプロデュースした新しいスタイルのパン屋さんです。

フランスパンといえばドンク。3月にパリで開催されたパン職人個人の技を競うマスター・ド・ラ・ブーランジュリーで3位となった西川正見さん自らが焼いたパンを料理と共に楽しむ会がドンク青山店で開催されました。

All About読者が選ぶパン屋さんの人気投票「ベストパン」で、2011年度のグランプリを獲得したル・プチメック。京都の今出川で14年前にオープンした心温まるビストロ風の本店を取材しました。

代官山の新しいランドマーク、ログロード代官山にオープンしたGARDEN HOUSE CRAFTS（ガーデンハウス クラフツ）は国産小麦を使ったカンパーニュなどの本格的な食事パンをサンドイッチで、あるいは旬の素材を活かした料理とともに楽しめる、心地よいカフェです。地域の生産者や作り手の顔が見える素材で、日常の暮らしにちょっと上質な食の提案をしています。

世界最高峰のパティシエの証、ルレ・デセールのメンバーである大塚良成氏のお店。美食の街、博多の名店“パティスリー・ジャック”をご紹介します。

マンダリン オリエンタル 東京のエグゼクティブ ペストリーシェフを務めた五十嵐宏氏が2012年3月8日に自店の「パティスリー　ラ・ローズ・ジャポネ」を葛飾区金町にオープン！JR金町駅、京成金町駅から徒歩5分ほどの立地です。あのWPTC優勝作品の一つピクシーもいただけます。

2023年にオープンした話題の商業施設で買えるスイーツや、オンラインならではの世界観が詰まったギフトなど、誰かに贈りたくなるスイーツのギフトを集めました。

全国のコーヒー好きに名を知られる島根の3軒。オーナーは2005年世界バリスタチャンピオンシップで準優勝に輝いた門脇洋之さん、父・門脇美己さん、弟・門脇裕二さん。一杯への情熱に満ちた3人のお話をお届けします。

京セラビル地下の「男子カフェ」が5周年を迎えました。しっかりした食事が楽しめるのはもちろんですが、2匹の看板犬フレンチブルドッグの愛らしさも人気の秘密。犬連れでの入店も歓迎されます。

古い建物の屋根を濡らす柔らかな雨音を聴きに、カフェに出かけましょう。詩やウクレレやお料理など、生活の中で小さな“デビュー”をしたい人にも、ただ単にカプチーノを飲みたい人にも、素敵な場所です。