みりんレシピ・作り方一覧
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豚レバーのレシピ!唐揚げからレバーサラダ、甘辛煮まで
豚のレバーは貧血にも効く健康食品ですが、苦手な方も多いですよね。ここではまずはスパイシーで食べ安い豚レバーの唐揚げレシピを紹介します。この唐揚げは翌日には、サラダと甘辛煮にアレンジすることができます。豚レバーの三段活用レシピをどうぞ。
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鶏胸肉でチャーシュー!簡単にふっくらした仕上がりに
鶏むね肉を使った、ふっくらとやわらかい鶏チャーシューの人気レシピです。お湯を沸かす時と、最後にタレを煮詰める1分ほどだけ火を使います。コツもワザも要らない作り方です。余熱で火を通すので、光熱費の節約にもなります。
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くるみたっぷりの蕗味噌レシピ……おつまみにもおすすめ!
早春の山菜といえばフキノトウ。クルミなどナッツをたっぷり入れて、酒のおつまみにもぴったりな、蕗味噌レシピをご紹介いたします。ナッツをたっぷり入れて、材料すべてザッザッと荒く刻んでさっと混ぜ合わせるという独特の作り方です。
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いわしの梅煮…圧力鍋なしで骨まで食べれる柔らかさ!
いわしはDHA、EPA、カルシウムなどが豊富で、非常に栄養価の高い魚。軟らかく煮ることでいわしを骨まで食べられる、圧力鍋なしで作るいわしの梅煮レシピをご紹介します。梅干しを入れることで臭みが消え、サッパリと上品な味に仕上がる作り方です。
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手羽先の唐揚げのレシピ!甘辛タレを後付けする人気メニュー
手羽先の唐揚げを甘辛いタレにからめた一品。からっと揚げた手羽先を熱々のうちにタレにからめます。パリパリ、カリカリした食感がたまらない、大人にも子供にも人気のメニューです。時間もあまりかけずに簡単に作ることができるので、献立に迷ったら是非作ってみてはいかがでしょうか。
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高野豆腐とツナの照り焼きレシピ……買い置き食材おかず!
乾物(高野豆腐)と缶詰(ツナ缶)だけで作れる、簡単でおいしくて安上がりな、ご飯のおかずを紹介します。これなら買い物に行けない日でも対応できますよ。お弁当のおかずにもお勧め。いざというときにぜひ役立ててくださいね。
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青ねぎたっぷりのねぎ焼きレシピ
ねぎ焼きと言えば、きざんだ青ねぎがどっさり入っているお好み焼きのこと。香ばしく焼いた生地に、醤油ベースのタレとレモンであっさりといただきます。今回のレシピは、生地に卵は使わず、粉と水だけで作った生地を薄焼きにして、もちもちの食感を実現しています。
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鯖の水煮缶レシピ……簡単缶つまの作り方!
今回は、鯖の水煮缶レシピをご紹介いたします。鯖缶を使って、簡単にピリ辛みそ焼きを作ります。缶ごと焼くので食器が汚れませんし、かえって今風でお洒落に見える気がします。簡単でおいしくて見栄えも良い缶つまレシピです。
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巻かない巻き寿司! おにぎらずで作る恵方巻きレシピ
今回は、「おにぎらず」ならぬ、「巻かない巻き寿司=恵方巻かず」のレシピ・作り方をご紹介します。海苔で、すし飯と具を包むだけなので簡単です。海苔巻きより簡単、手軽に、節分の食事を楽しみましょう。是非参考にしてみてくださいね。
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きのこのちらし寿司レシピ……きのこのうま味を生かす!
今回は、きのこのちらし寿司レシピをご紹介いたします。きのこをどっさり混ぜ込んだちらし寿司です。動物性食材は一切使わないで、きのこのうま味を最大限に生かしました。今日は三種類のきのこを使います。ぜひ参考にしてみてくださいね。