プラチナレシピ

お好み焼きレシピ・作り方一覧

ナンチャッテ広島焼

粉を溶かして寝かす手間を省きました！広島焼は通常20分はかかりますが、身近にある材料で10分以内に仕上げます。

ガイド：ABC Cooking Studio
沖縄名物のねぎ入りお焼き　ひらやーち

沖縄料理のひらやーちとは、小麦粉とだし汁を溶いた生地を平たく焼いたお焼きのこと。沖縄では子どものおやつやちょっとした軽食としておなじみのメニューです。もっちりしており、ほんのりした塩気がしつこくないのでついついたくさん食べてしまいます。今回は青ネギをたっぷり入れてみました。

ガイド：江戸野陽子
簡単ヘルシー！　ふわとろ山芋焼き

小麦粉は使わず、山芋でふわとろ、簡単お好み焼きを作りましょう。今回はよりお手軽、耐熱皿に入れて、オーブンで焼きましたが、フライパンで小さめサイズに焼いてもOKです。外はほっくりふわっと、中はとろとろなヘルシーお好み焼き、お酒のおつまみや夜食にもおすすめです。

ガイド：野口英世
山形のファストフード　どんどん焼き

山形名物「どんどん焼き」のつくり方。どんどん焼きとは、ちょっとチープなお好み焼きといった感じの食べ物で、箸に巻いてあるのが特徴。素朴で懐かしい故郷の味。

ガイド：大石寿子
炊飯器でお好み焼き

焼きそば入りのボリューム満点お好み焼きの炊飯器レシピです。具を刻んで生地と混ぜ、釜に流しいれて炊けば、4人前のお好み焼きがドーンと完成！

ガイド：大石寿子
メークインで作る細切りじゃがいものお焼き

秋のおやつにおすすめ、メークインを使った作るじゃがいものお焼きを紹介します。細切りにしたじゃがいもがギュッと凝縮されたお焼きは、でんぷん・ビタミン・カロテンが豊富なお手軽おやつです。

ガイド：江戸野陽子
簡単朝ご飯＆おつまみ　お好みご飯

小麦粉を使わずごはんで作るので、名づけて「お好みご飯」。でも味はお好み焼きです。手軽にできるので、朝ご飯やおつまみに是非。簡単・スピーディー・リーズナブルなレシピです。

ガイド：野口英世
1歳からの幼児食！野菜たっぷりお好み焼き

1歳の子には主食として、そして幼稚園児にはおやつとして大活躍の「お好み焼き」のご紹介！

ガイド：川口由美子
【週末レシピ】南瓜とじゃがいものロスティ

本来は、細切りしたじゃがいもだけを焼くロスティですが、今日のロスティは少しだけ豪華。外側はカリッツ！中はもちもち！休日のブランチに、ビールのおつまみに。

ガイド：大石寿子