スイーツ 新着記事一覧(134ページ目)

伝統の技や味を世界に広めようと、海外市場向けに創作された新感覚の松江の和菓子。ニューヨークの菓子職人の協力も受けて作られた「NEW松江菓子」を、この４月、東京でも期間限定で味わうことができます！

ベルギー・西フランダース地方のコンフィチュールブランド「ベルベリー」が東京ミッドタウンに日本初上陸！ 東ヨーロッパ・ルーマニアを発祥とするデザート「パパナッシュ」にも注目です。

美味しいパンを追究する職人の徳永夫妻が店を始めて17年。毎年ベストパンの投票でランクインするベッカライ徳多朗には日本のパン屋さんならではの美味しいパンがたくさんあります。先月カフェもOPENしました。

茶人大名、松平不昧公縁の松江は、京都、金沢と並び称される和菓子処です。今回、次回の２回に分けて、松江の和菓子情報をお届けします。第１回目は、老舗の和菓子職人に習う和菓子作り体験です！

パティスリー・サダハル・アオキ・パリの東京ミッドタウン店が3月30日にOPEN！イートインスペースを40席もうけ、青木定治氏の新たなスイーツや試みを楽しむことができます。

東京ミッドタウンに、カリスマパティシエである鎧塚俊彦氏のお店「トシ・ヨロイヅカ」がOPEN！夜23：00まで営業し、カウンター席もあり、お酒とスイーツのコラボレーションも楽しめます。

手間をかけた野菜料理が豊富なカフェ。アマルという架空の女の子の部屋をイメージした店内は、各国のアンティーク家具が並び、黒いアゲハ蝶の舞う中庭が見える印象的な空間です。

中目黒にあるオシャレでモダンな和菓子店です。看板商品は、餡をベースに様々な果実や木の実を組み合わせた彩り豊かな「ひと口果子」。贈り物にも最適です。西麻布には、姉妹店「ori HIGASHIYA」も。

2007年3月30日オープン予定の「とらや東京ミッドタウン店」の注目点は、同店初の試みである、併設ギャラリーでの企画展と、和菓子に関する品々の販売。とらやの発信する魅力的な和の世界、一足先にお届けします！

パリに本店を構える青木定治氏が2005年3月にオープンさせた日本初のブティックです。プティ・ガトーはもちろんのこと、焼き菓子のおいしさがとにかく秀逸！