カレーレシピ・作り方一覧
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マトンカレーのレシピ！ スパイスが羊肉を引き立る
佐藤 わか子
マトンが主役の豪快なマトンカレーレシピをご紹介します。クローブとシナモンのほんのり甘い香りで羊肉の持ち味がアップ！ 濃厚な味わいがやみつき必至の肉料理です。作り方のポイントはパウダースパイスをよく炒め、ホールトマトを半量加えます。
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塩サバのカレーレシピ！ 夕飯の残りを簡単アレンジ
大石 寿子
昨夜の夕飯の残りの焼き塩サバで、さばカレーを作ります。鯖好きにはたまらないおいしさです。焼き鯖は沸騰した湯にサッと通して水気をふいて、皮と骨を取って、ざっくりほぐしておきましょう。ぜひご家庭で試してほしいカレーレシピです。
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マッサマンカレーの作り方！簡単かつ本格的なタイ料理レシピ
下関 崇子
2011年、CNNGoというサイトで世界でもっともおいしい食べ物ベスト50中、見事1位に輝いたタイの「マッサマンカレー」。インド由来のカレーで、タイでは宮廷料理として食べられてました。そんなマッサマンカレーのレシピをご紹介。
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大根カレーのレシピ……簡単ヘルシー！
大石 寿子
今回は、大根カレーのレシピをご紹介いたします。胃腸に優しい、大根とコンニャクがメインのカレーです。カレーは意外と高カロリーなので、今日のカレーは少しだけヘルシーにしてみました。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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ココナッツカレーの簡単レシピ！ルーなし15分での作り方
小河 知惠子
本格エスニックカレーがたったの15分で完成！市販のルーやグリーンカレーペーストなどを使わずに、誰でも簡単に作れるココナッツカレーのレシピです。ココナッツベースのカレーで、エスニックなカフェ風ランチを楽しんでください。
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炊飯器だけで簡単、炊き込みカレーレシピ！一人暮らしにもおすすめ
大石 寿子
炊飯器に材料を入れて炊きこむだけで完成する、簡単な炊き込みカレー。コンロで煮込む必要がないので、火を使いたくない日にも最適です。残り野菜をたっぷり入れれば栄養もしっかり取れるので一人暮らしにもおすすめ。便利レシピです。
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ゴーヤカレーの簡単レシピ！トマトなど夏野菜を使ったドライカレー
江戸野 陽子
ゴーヤカレーは、火を通しすぎるとゴーヤがくったりしすぎて、独自の美味しさが損なわれるため、ドライカレーがおすすめです。ゴーヤを活かすため、使用する野菜もたまねぎとトマトとシンプルに。ガッツリだけど、爽やかな夏野菜ドライカレーのレシピです。
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スパイスを自分で配合！夏野菜で作る子どもカレーのレシピ
江戸野 陽子
たっぷりの野菜と自分で配合したスパイスで、子どもカレーを作りましょう。今回のメインは子ども！ 子どもカレーを取り分けて、ピリリと辛みをきかせた大人のカレーを作ります。いつもより手間ひまかけたカレーはスペシャルな一皿になるはずです。
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炊飯器で作るカレーレシピ…市販ルーなし、包丁や火を使わず作れる！
小河 知惠子
市販のルーなし、包丁も火も使わない、技あり本格カレーのレシピをご紹介いたします。ホロホロ柔らか鶏肉の決め手は炊飯器調理。出かける前に材料を全部入れて、スイッチオン！ 帰ったらすぐに美味しいカレーが食べられますよ。ぜひお試しください。
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ラム肉のカレーレシピ！スパイシーで臭みのないカレーの作り方
黒田 民子
やわらかいラム肉を、数種類のスパイスが旨さを引き立ててくれる大人味のカレーの人気レシピです。本格的な味わいをご家庭でもお楽しみください。浮いてくる油が気になるときは、アクとりの要領ですくい取って下さい。
