スイーツ 新着記事一覧(130ページ目)

「第12回　カリフォルニア・レーズン菓子新製品開発コンテスト」で作品は和洋中のジャンルを問わず多くの作品を募集。応募総数108作品から選ばれた4作品をご紹介します。

みそマヨだれを混ぜ、アボカドと豆腐の上にかけるだけの簡単どんぶり。たれのおいしさ、アボカドの濃厚さ、お豆腐の喉ごしのおかげで食欲のない日もおいしくいただけます。渋谷のcafe croixに教わったレシピ。

岡山のナショナルデパートの取材レポートの後編は、前編のカラフルなカンパーニュに続いて素朴な食事パン、全粒粉のカンパーニュやドイツパンのお話。野生酵母採取の現場、おすすめのパンの食べ方もお伝えします。

FIVE SENSE、C65 cafe、オムニカフェ。3つの異なるカフェで活躍していた3人の29歳が、それぞれのカフェの遺伝子を受け継いで渋谷駅近くに新しいカフェをオープン、その最大の魅力は「人」。

7月14日のパリ祭にちなんで渋谷東急文化村のカフェ、ドゥマゴパリで食のイベントが行われます。プチエクレールやクレームブリュレなどスイーツの実演販売、多彩なパンを積んだワゴンが登場！

砂糖や乳製品を使用せずとも、しっかり柔らかな食感、贅沢な味のする特大カンパーニュ。岡山のナショナルデパートは切売りで、1つのパンを大勢で分け合うスタイル。そんなパンに込められた想いもお伝えします。

白ワインのような芳醇な香りに満ちた日本茶。日本茶ソムリエのいる路地裏の小さなカフェへ、新しい日本茶の世界に触れに行きませんか。スイーツも絶品です。

お世話になった方に贈り物をするお中元。せっかく贈るのであればできるだけ喜ばれるものを選びたいものです。今回は和菓子を贈る際のアイデアをしたためました。

お中元にちょうどよいお薦めの一品をご紹介します！契約農家から仕入れた特別なリンゴをつかったマルポンムと、色とりどりのフルーツを使用したアイスギフトセットの2点です。

築40年以上のビルの地階に古道具屋・ギャラリー・カフェと3つの顔を持つ、美しく廃墟めいた空間があります。古いモノたちの持つ豊かな質感に触れに行きましょう。