ドリンク・お酒 人気記事ランキング(9ページ目)

紅茶の渋みを引きだし、ミルクでまろやかに仕上げるアイスロイヤルミルクティーの作り方を紹介します。

セイロンティーのふるさとスリランカを訪問。第1回目は、セイロンティーの父と呼ばれるジェームス・テーラーゆかりの地、紅茶博物館、紅茶研究所。

フランスのお茶専門店マリアージュ フレール。500種類ものお茶から、花、フルーツ、スパイスなどの香るフレーバードティー(紅茶)をご紹介します。

【東京・港区】2012年12月にスタートしたばかりの、「アフタヌーンティー」サービス。スイーツはもちろん、サンドウィッチやアミューズにも力をいれたメニューと、きらめきのリュクスな空間で楽しむアフタヌーンティーとは。

茶料理といえば真っ先に名前のあがる浙江省は杭州料理の龍井蝦仁。今回は、その作り方を学んで見ましょう！

お茶の合図その2は、二本の指でテーブルをコツンコツン。何の意味だかわかりますか？

中秋節。昔から中国では月餅でお月見をしてきました。中秋節の由来、月餅を供える理由、そして中秋節にあったお茶会のおはなしなど、徒然に綴ってみました。

青茶の中でも、比較的安くておいしいのが毛蟹。だけど、なんで毛蟹なんて名前がついてるんでしょう？毛蟹の魅力にせまってみましょう！

「聞茶」「熟茶」バトルから早1年。清涼飲料各社がここに来ていっせいに中国緑茶を発売します。どんなお茶か、先駆けてご紹介！

龍井茶には、さまざまなランクがありますが、極品、貢品といわれる最高級クラスのお茶は、さまざまなものに見立てられて表現させています。その見立ての妙をご紹介しましょう。