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爽やかな季節に食べたい、中華風冷やっこ
大石 寿子
さわやかな今の季節にぴったりの、さっぱりしてるのに、あっさりし過ぎない、サラダのような冷奴です。中華風味のトマトドレッシングが豆腐によく合います。
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