薬膳料理 新着記事一覧(8ページ目)

台湾のコンビニに必ず置いてあるモノといえば、台湾風煮卵。ウーロン茶と香辛料で煮込んだこの卵は、リーズナブルで栄養価満点な、いわば台湾の大衆料理です。今回はそんな茶葉卵の簡単＆美味しい作り方をご紹介！

いまや国民的行事ともいえる土用のうなぎ。土用うなぎがこんなにも広まったワケを、漢方＆薬膳の視点で詳しくご紹介します。そもそも土用はうなぎではなく、牛を食べるはずだったってホント……?!

冷房対策におススメのスパイスや、この時期に摂りたい食材をあわせて、真夏も快適に過ごすおススメ薬膳を作ってみました！ ヒントは中華の四川料理。このレシピで冷えたカラダ＆冷房病にさよならしましょう。

「冬瓜」は利尿・解毒・美白に効果のあるすぐれた野菜。しかも、冬瓜の果肉はあんかけに、冬瓜の皮はきんぴらに、冬瓜のワタは味噌汁にと、捨てるところがありません。効能と簡単な調理法・レシピをご紹介します！

やる気がおきない、なかなか寝付けない、イライラする……。そんな五月病対策にもいい、グッスリ＆ストレス解消の薬膳スープレシピをご紹介！薬膳食材が手に入らない時の代用食材も掲載しているので、お見逃しなく。

その症状は花粉症？ と思いきや、単なる風邪であったりすることがありませんか？ 春に多いのどの痛みや目のかゆみなどの、不快な症状を緩和する身近な食材や、かんたん手軽に出来る薬膳レシピをご紹介します！

アジアンコスメの第一人者で、中医学博士の楊さちこさんにお会いしてきました！脱ファンデーションのスッピンつるつる素肌の秘訣や、春に気をつけたいトラブル、身近な食材でできる簡単パックなどをご紹介します！

甘酸っぱくて赤いサンザシ。血液をきれいにし、ダイエットや生理痛、コレステロールを下げるので生活習慣病にも良く、ミネラルやビタミンもいっぱい！ そんな魅力満載のサンザシパワー＆お手軽レシピをご紹介。

寒さも本番！ 冬かぜにとっておきの食材や、身近な食材でさっと作れる漢方レシピをご紹介します。ちょっと調子が悪いなあ……というときに試せば、翌日はすっきりすること間違いなし！ 覚えておくと便利ですよ。