きのこたっぷりレシピ
きのこたっぷりレシピ……まいたけたっぷり豆乳ポタージュ
出典： ダイエットの味方！まいたけたっぷり豆乳ポタージュ [きれいになれる簡単レシピ] All About
カロリーが低く、食物繊維が豊富なきのこ類は、ダイエットの強い味方。たっぷりのまいたけと生姜を使って、豆乳ベースのヘルシーなポタージュです。
きのこのポン酢マリネ
出典： ピリ辛さっぱり！タイ風きのこサラダ、ヤムヘット [毎日のタイ料理] All About
ヤムヘットと呼ばれるタイのきのこのサラダです。春雨サラダ(ヤムウンセン)のアレンジバージョンで、タイでも、えのきやしめじを使って作ります。
椎茸とクレソンのサラダ
出典： 焼きしいたけで作る、ケーキのように可愛いカナッペ [ダイエットレシピ] All About
しいたけにツナやコーンをトッピング。見た目が楽しいカナッペはパーティーにおすすめです！
きのこの生ハム詰め
出典： 柚子胡椒と昆布茶が効いた 椎茸の生ハム詰め [和風イタリアン] All About
しいたけの傘の部分に、具材を詰めた一品。旨みがたっぷりで、おもてなし料理にもぴったり。
ほうれん草としめじのキッシュ
出典： 秋の旨みたっぷりの美味さ！ スピードきのこカレー [簡単一汁三菜レシピ] All About
短時間の煮込みだけで完成するスピードカレー！ きのこをたっぷりと食べられます。
きのこのショウガ豆乳スープ
出典： ごはんもお酒にもあいます！きのこのピリ辛ごま和え [毎日の彩りごはん] All About
じっくり炒めたきのこと濃厚なごまだれの和え物。豆板醤のピリ辛味で、ごはんがすすみます。
きのこと水菜のサラダ
出典： 水菜とマッシュルームのサラダ [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About
マッシュルームソテーの熱で、水菜がくったりとして食べやすく。オニオンしょう油ドレッシングでいただきます。
きのこのミルク雑炊
出典： 火も包丁も使わない！ 鮭とキノコの味噌マヨ蒸し [簡単一汁三菜レシピ] All About
食材と調味料をスチームケースに入れて電子レンジにかけるだけ。食べごたえのある一皿です。
キノコの三杯酢
出典： 作り置きして、あと一品に。キノコの三杯酢 [簡単一汁三菜レシピ] All About
きのこをさっと茹でた簡単な酢の物。冷蔵庫で1週間ほど保存ができるので、常備菜にも。
