市販の素要らず！パプリカとスパムのレンチンスープ

 

材料を切って、器に入れたら、チンするだけ！

ソーセージの材料を缶詰に詰めたランチョンミート（スパム）は、香辛料や塩分、脂分が多く含まれているため、加熱すると、その旨みが溶け出してきます。今回はそのスパムを使うことで、固形コンソメなどのスープの素なしで、美味しいスープを作ります。パプリカとパセリを加えて、香りと彩りをアップしました。

火を使わずに、器に入れて電子レンジにかけることで作るレシピです。少人数のときには、鍋を使わずに作るレンチンスープは洗い物を増やさず、火加減要らずで便利です。

その他のレンチンスープは『市販のもずく酢で作る。もずくの香味スープ』『一人分から簡単。あさりとキノコのレンチンスープ』『火は使わない。ごろごろカボチャのレンチンスープ』『生姜が隠し味。キャベツとトマトのレンチンスープ』『火も包丁も使わない。レンチン・ホタテ入り豆乳スープ』『火も包丁も不要。のりたまレンチンスープ』などがあります。

このレシピを含めた一汁三菜の献立は、『スピードきのこカレー定食の献立と段取り』にまとめてあります。ぜひ併せてご覧ください。

パプリカとスパムのスープの材料（2人分）

パプリカとスパムのスープの作り方・手順

パプリカとスパムのレンチンスープの作り方

ガイドのワンポイントアドバイス

加熱しすぎると、噴きこぼれることがあるので、注意してください。加熱が足りないときは、様子を見ながら、20秒ずつ追加します。ランチョンミートには塩分が多く含まれています。加熱をするとスープに出てくるので、味つけは控えめにすることをおすすめします。