スイーツ 新着記事一覧(113ページ目)

パリの老舗店であるラデュレのサロン・ド・テが、ついに日本初上陸。 2008年7月26日に、東京・銀座三越にオープンしました。マカロンはもちろん本場パリの味を楽しむことができます。

トスカーナのミシュラン2つ星レストランで修業した弱冠30歳の深田シェフが自分の店をオープン。とにかく新鮮野菜がおいしい、居心地の良い小さなイタリア料理店です。若手スタッフの気さくな接客も魅力。

生麩専門店「角山本店」で麩まんじゅう作りを見て以来、生麩の魅力に取り付かれています。美味しいだけでなく高たんぱくで低カロリーの生麩は、もっともっと食卓に取り入れたい！

カリッと焼いたパンにはさむのはひんやりジューシーな素材、ミルキーなモツァレラチーズ、ナスのマリネ、完熟トマトに葉野菜。パンの温と素材の冷で2つの美味しさ、イタリアンカラーが楽しいサンドイッチです。

関西で好評を博し、プランタン銀座にも出店している焼きドーナツ専門店が、銀座にカフェを併設した旗艦店をオープン。軽やかな焼きドーナツの魅力と、カフェでしか味わえない特製プレートをご紹介します。

夏場には水羊羹などに押されがちな最中ですが、「芝神明榮太樓」の「江の嶋」は別。貝殻の形が涼しさを演出し、手頃な小ささはもっと食べたいと思わせる。５種類の貝形の最中の美味しさは、丁寧な仕事の賜物です。

食欲が落ちるような暑い日には豆腐とチキン、梅干と紫蘇を使ったピタサンドはいかがですか？あっさり低カロリーながら栄養はしっかり補給できます。体が喜ぶサンドイッチで夏の日を気持ちよく過ごしたいですね。

コーヒーカップの中の小さな芸術、エスプレッソとフォームミルクだけで絵を描いていくラテアートの日本初の選手権の模様をお伝えします。優勝者はカナダでおこなわれる世界大会に招待されました。

クラブ ド サントノーレ第8回セミナーをレポートします。福岡の人気店セ・トレボンの大西かおりさんが語る「おいしいパン作りの秘訣とパン業界で働く女性のワークライフバランス」実演された素敵なパンの紹介。

夏の都心の夜空を見上げながらの夕食はいかがでしょう。Bunkamuraの老舗フレンチカフェで、2008年7月からテラスディナーが楽しめるようになりました。若い女性に嬉しいリーズナブルなセットメニューも登場。