食と健康 新着記事一覧(105ページ目)

ヨーグルトなどでおなじみの乳酸菌。今回は知ってお得な乳酸菌の分類と、ビフィズス菌、ヤクルト菌、LG21、ブルガリアヨーグルトについて取り上げてみました！雑学としてチョットしたときに自慢できますよ。

夏の暑いときには思わず冷たい飲みものを『グィッ』と飲み干したいところですがsそれが夏バテの原因になることも。今回は、夏バテに聞く飲み物とカクテルのお話です。

「お味噌汁を一日3杯以上飲むと乳がんの発生率が40％も下がる」というニュースが発表されました。原因は大豆のエストロゲン類似物質、イソフラボン。今回はイソフラボンについてです。

なんと健康な人でも約5割の人は、血液がドロドロなんです! 血液はカラダに栄養や酸素を運び、健康の要。血液をサラサラにして血行を良くするための食べ物のポイントや食品をご紹介します。

キムチは韓国の発酵食品の代表です。プロバイオティクス+食物繊維+サプリメントを一つで満たす三位一体の食品です。キムチには、生活習慣病の改善効果が期待できます。

日本ではペットフードやアイピローとして利用されているフラックスシード。アメリカやヨーロッパでは、コレステロール値が下がり、ガンや心疾患のリスクが減少するなど、パワーフードとしてに注目されています。

忙しいとつい食事を簡単にすましがちですが、蛋白質(アミノ酸)、ビタミン、ミネラルは、一日の必要量が決まっています。今回は、これらの栄養素を漏れなく摂取できる献立『カレーライス』を斬ります！

四方を海に囲まれた日本独特の長寿食と言えば昆布。ミネラルやヨードなど海の恵みをたっぷり含んでいます。さらに、ガン予防・治療に革新をもたらす新しい成分も発見されました!!

4月25日ついに誕生した六本木ヒルズ。はや東京の新名所になりそうな勢いですが、そのなかで女性の健康ガイド注目のお店をご紹介します。

30代、40代の男性が不摂生を重ねれば、生活習慣病に近づく事は明らかです。すべてを解決できるわけではありませんが『蕎麦』は不摂生や生活習慣病を改善する伝統食です。