食と健康
健康的な体型づくりと食生活
肥満改善、メタボリック予防、ダイエットに活用したい食事。太りすぎもやせ過ぎも健康には悪影響。適正体重のコントロール、体型維持に、毎日の食生活を活用するための方法、注意点についてまとめました。
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内臓脂肪を遠ざける「5つ」の食事習慣
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南 恵子脂肪は健康的に生きる上でなくてはならないものですが、過度にたまると肥満になり生活習慣病を引き起こすなど、悪影響を与えます。なかでも、特に問題となるのが内臓脂肪。ここでは、内臓脂肪を遠ざけるために役立つ食事習慣のポイントを5つご紹介しましょう。提供:雪印メグミルク株式会社

アラフォーができるだけ避けたいランチメニュー
ガイド記事
平井 千里おなかの脂肪が気になり始めるアラフォー世代。30代の頃のような無理が効かなくなってきたのを実感している人も少なくないと思います。いつまでも若々しくいるためには、食べ方を工夫する必要があるのです。まずは自身で選びやすい「ランチ」から変えてみませんか?

知っていますか? 肥満と肥満症の違い
ガイド記事
南 恵子日本では、30歳台以上の男性3人に1人が肥満です。肥満は生活習慣病につながると見られていますが、肥満と肥満症は意味が異なります。あなたはご存知でしたか。

ながら食べは太る!「スマホしながら食事」で体重増加する理由
ガイド記事
平井 千里【管理栄養士が解説】「ながら食べ」は太りやすくなる食べ方です。仕事をしながらランチ、歩きながら間食、スマホやテレビを観ながら晩酌など、食べながら何かをするのは、おすすめできません。ながら食べが体重増加につながる理由と注意点を解説します。

あなたの健康寿命に大きく関わる「サルコペニア肥満」
ガイド記事
南 恵子健康寿命に大きく関わる、筋肉量の減少と肥満を併せ持つ「サルコペニア肥満」は要注意。高齢者に多く見られますが、早ければ40歳代でも見られ、若い人も厳しいダイエットをすることでリスクが上がります。サルコペニア肥満を防ぐためのポイントをご紹介します。

太る原因は炭水化物?医師も半年で6kg減のダイエットに成功!
ガイド記事
今村 甲彦太る原因「カロリー説」は、エビデンスが乏しいとされています。近年太る原因には「ホルモン説(炭水化物説)」が注目されており、「糖質制限」「低炭水化物」ダイエットがもてはやされています。今回は自身の経験をもとに太る原因は「ホルモン説」を検証してみます。

食べ過ぎの健康リスク…「食事を残す」選択も必要
ガイド記事
平井 千里【管理栄養士が解説】食べ過ぎが体に悪いことはよく知られています、一方で「残さず食べよう」「食べ物を粗末にしてはいけない」という考えも、多くの日本人が持つ美徳です。健康のために“食事を残す勇気”が必要な場合とは? 食事の適量について解説します。

献立はカロリーよりも「色」で考えよう
ガイド記事
平井 千里健康関連の情報ではよく「バランスのよい食事をとろう」と言います。とはいえ、食品成分表を用いて栄養素をひとつずつ計算するのは実用的ではありません。何も考えずにバランスのよい食事をとることはできませんが、できるだけ簡単にするためにも、食材や料理の「色」に着目してみましょう。

毎日使うアブラは「脂肪酸」の種類に注目して選ぼう
ガイド記事
平井 千里食事の質は良いほうが身体にいいのは分かっている。でも、何を選べば身体にいいんだろう。そう悩んでいる人も多いのではないでしょうか?特に油脂類は「上質なアブラ」という宣伝文句をよく耳にします。「上質なアブラ」って何? 栄養学の視点から説明します。

一日一膳だけ、健康的な食事に変えても効果があります
ガイド記事
南 恵子1日3食のうち1食だけでも、栄養バランスのよい食事をとるだけで、健康効果が見られるとしたら……。約1ヶ月の実践で、肥満や生活習慣病の予防に役立つ可能性が実証されました。
