食と健康 新着記事一覧

【管理栄養士が回答】「無添加」「防腐剤不使用」と聞くと、体に優しく安心なイメージを持つ人も多いかもしれません。しかし、無添加のお菓子が最も危険度の高い「CLASS1」に認定された例もあります。無添加製品に潜むリスクとは？（※画像：PIXTA）

【医師が回答】寿命を縮める食習慣というと「体に悪いものの食べ過ぎ」を思い浮かべがちですが、実は「足りない」ことにも大きなリスクが潜んでいます。世界で年間約260万人の死亡に関わるとされる、やりがちな食習慣とは？（※画像：Shutterstock.com）

【管理栄養士が解説】「コンビニなどで買える市販のお菓子は、体に悪い」「子どもには危険」と感じる人は少なくないようです。しかし、安全性へのこだわりがマイナスになることも……。市販品を上手に選ぶポイントとは？（※画像：Shutterstock.com）

【内科指導医・ケトン食専門家が解説】老後のお金をNISAで積み立てるように、何歳になっても自分で好きな場所に行くための「貯筋」を始めてみませんか？ 40代から始めたい手軽な運動と生活習慣について、分かりやすく解説します。（※オリジナル画像）

【管理栄養士が解説】「コーヒーでがん予防ができる」という説は本当なのでしょうか？ 効果が報告されている適量と、コーヒーを飲むときの注意点を、分かりやすく解説します。（※画像：Shutterstock.com）

【医師が解説】野菜中心の食事やカロリーカットなど、真面目な人ほど頑張りがちな極端な食事制限。実はその頑張りが、老化を早めてしまう可能性があります。若々しさを保つ食のポイントを解説します。（※画像：amanaimages）

【医師が解説】近年は記録的な猛暑が続き、秋になっても夏の疲れが抜けない人が増えています。だるさや食欲不振を秋に持ち越さないために、昔ながらの知恵と、いま注目される「プチケトン食」という食事の工夫を紹介します。（※画像：オリジナル画像）

【管理栄養士が回答】熱中症対策は水分・塩分補給をしっかりすれば十分だと思っていませんか？ 実は「朝食抜き」の生活が、思わぬ形で脱水のリスクを高めてしまうようです。分かりやすく解説します。（※画像：Shutterstock.com）

【管理栄養士が解説】「炊き立てごはん」も「しっかり加熱」も実は逆効果になることがあるってご存じでしたか？ 良かれと思ってやっていることが、かえって危険を招くケースもあります。（※画像：Shutterstock.com）

【管理栄養士が回答】栄養バランスのよい食事をしっかりとることは大切です。しかし朝ごはんに限らず、「食べ過ぎ」は老け見えと関連するようです。分かりやすく解説します。（※画像：Shutterstock.com）