毎日のお助けレシピ/料理のABC関連情報

糖尿病体質改善一ヶ月計画 (7日目~10日目) 本日の献立 (7~10)(2ページ目)

目的は、夫の血糖値を下げ、8キロダイエットさせること。できるだけ砂糖と油脂を控え、炭水化物を減らした食事メニュー4日分。

大石 寿子

執筆者:大石 寿子

毎日のお助けレシピガイド

減糖・減量献立 8日目

【今日の決め事】
汁物は具沢山薄味仕立てに
朝食
焼きおにぎり(甘味噌・しょう油)
イタリアンサラダ
白菜キムチ

えびの頭のみそ汁

写真は4人分。イタリアンサラダは昨夜のチーズフォンデュの具の残りで作ったもの。 昼食
【お弁当】

サラダ
ハタハタの味噌焼き
法連草のおひたし
水菜の吸い物
ごはん200g

  夕食ブロッコリー炒め
ブロッコリーの炒め物
厚揚げのおろし煮
切干大根のハリハリ漬け
味噌味けんちん汁
麦飯 160g

切干大根をさっと洗って水切りし、赤唐辛子、刻んだ昆布、人参と一緒に三杯酢に漬ける。

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