牛乳消費レシピ
余った牛乳消費にプリンレシピ……ひんやりぷるん！
■ミルクプリン
出典： レンジで簡単！5分でできるミルクプリン [簡単お菓子レシピ] All About
牛乳、グラニュー糖、粉ゼラチンと、使う材料は3つ。ゼラチンを電子レンジで溶かして混ぜるだけで、ミルキーな牛乳プリンが簡単に作れます。
出典： レンジで簡単！もちもちぷるぷる 苺の牛乳プリン [毎日のお助けレシピ] All About
牛乳と片栗粉と砂糖で作る、新食感の牛乳プリン。苺のソースをたっぷりのせて、おもてなしにもぴったりのかわいい見た目に。
出典： 材料4つだけ、5分で作る簡単パンナコッタ [簡単お菓子レシピ] All About
ミルキーでリッチな味わいの、イタリアのドルチェ、パンナコッタ。牛乳に生クリームを合わせて煮詰め、クリーミーな味わいに！
出典： お洒落で簡単！3層のミルクコーヒーゼリー [簡単お菓子レシピ] All About
カフェのようにおしゃれなコーヒーゼリーは、ミルク、カフェオレ、コーヒーの3層。シックな見た目とほろ苦い味わいが、大人のおやつにぴったりです。
余った牛乳消費にスープレシピ……身体を優しく温める！
■ツナとレタスのレンチンミルクスープ
出典： 缶詰で旨みUP！ツナとレタスのレンチンミルクスープ [簡単一汁三菜レシピ] All About
器に材料を入れたら、電子レンジに入れて加熱するだけ。お鍋を汚さずに作れるレンチンスープです。ツナ缶とレタスを使って、素朴な味のミルクスープに。
出典： 朝ごはんにおすすめ！ アスパラガスのミルクスープ [毎日の彩りごはん] All About
チーズと牛乳を入れてとろみをつけた、アスパラガスとベーコンたっぷりのスープ。バゲットを添えて、朝ごはんにどうぞ。
余った牛乳消費にドリンクレシピ……ほんのりまろやか！
■ふわふわショコラショー
出典： バレンタインに ふわふわショコラショー [食材1つしかない料理] All About
温めた牛乳にチョコレートと塩、マシュマロを溶かしたショコラショー。眠れない夜に飲みたい、甘さにほっとするドリンクです。
出典： ごまプリンとほうじ茶ミルクティー [2品同時にバランスおかず] All About
甘いスイーツと相性抜群な、ほうじ茶ミルクティー。水から茶葉を煮出すのがポイントで、三温糖やはちみつで甘みを加えてもおいしくいただけます。
出典： ストロベリー・ヨーグルトスムージー [簡単スピード料理] All About
ヨーグルトと牛乳を1：1に、いちごとガムシロップを混ぜたスムージー。ヨーグルトをすべて牛乳に代えれば、いちごミルクスムージーにもなります。
出典： チョコ＆キャラメル・コーヒースムージー [簡単スピード料理] All About
チョコレートにキャラメル、コーヒーと好きな物を一度に味わえるぜいたくスムージー。キャラメルと牛乳を混ぜたトッピングは、トーストやパンケーキにも使えます。
余った牛乳消費にミルクご飯レシピ……パパッと作れる！
■リゾット風きのこミルク雑炊
出典： 簡単10分レシピ リゾット風きのこミルク雑炊 [簡単スピード料理] All About
包丁を使わず、ごはんも洗わず、とことん手軽にできる、リゾット風きのこミルク雑炊。仕上げにチーズやスパイス、オリーブオイルなどをふりかけて、アレンジしても◎。
出典： 炊飯器で！フィンランドのミルク粥 「リーシプーロ」 [毎日のお助けレシピ] All About
フィンランドの冬には欠かせないと言われる、「リーシプーロ」を、炊飯器で作ります。朝ご飯や昼ご飯にはもちろん、クリスマスのデザートとしても出されるそうです。
余った牛乳消費にパスタレシピ……こっくり濃厚！
■鍋焼きパスタ
出典： 味噌と牛乳で煮込む、熱々ふうふう 鍋焼きパスタ [毎日のお助けレシピ] All About
味噌と牛乳で煮込む、めずらしい鍋焼きパスタ。野菜や油揚げをごろごろ入れて、洋風のほうとうのような趣です。
出典： パンやパスタに！いろいろ使える酒粕クリームの作り方 [ホームメイドクッキング] All About
酒粕と白味噌、牛乳を合わせて作る酒粕クリームソース。酒粕がほんのり香り、白味噌の上品な甘さのクリームは、パスタソースのほか、トーストに、ドリアやグラタンのソースにも！
定番！ 余った牛乳消費にグラタン・ホワイトソース
■キノコのフライ"パン"グラタン
出典： 電子レンジで簡単！ホワイトソースのレシピ [毎日のお助けレシピ] All About
電子レンジで作る簡単ホワイトソース。焦げて薄茶色になったり、ダマになる心配がないので、中途半端な余り方をした牛乳でも、少量から作ることができます。
余った牛乳消費にチーズケーキ……みんな大好き！
■牛乳から作る、カッテージチーズケーキ
出典： 牛乳から作る、カッテージチーズケーキ [毎日のお助けレシピ] All About
牛乳500ccでカッテージチーズを作り、できたチーズでチーズケーキを作ります。材料をフードプロセッサーでで混ぜ、炊飯器で焼くだけの簡単レシピです。
出典： 子どもと作る木いちごのレアチーズケーキ [男の料理] All About
混ぜて冷やすだけ、オーブンのいらないレアチーズケーキ。生クリームの代わりに牛乳を使うと、あっさりした味わいになります。
余った牛乳消費にジャム・練乳レシピ……とろりと滑らか！
■2つの材料で作るミルクジャム
出典： いちごと相性抜群！練乳(コンデンスミルク)の作り方 [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About
とろりとミルキーなおいしさが魅力の練乳。コクのある贅沢な甘みは、酸味のあるいちごと相性抜群！ 牛乳とグラニュー糖をしっかり煮詰めて作ります。
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