ホワイトソースをレンジで作る！簡単なレシピ・作り方

 

電子レンジで少量から簡単にできる、ホワイトソースのレシピ

本来なら、小麦粉とバターを丁寧に炒めて作るホワイトソースですが、今回は電子レンジで簡単に作ります。

心配される粉臭さは全くありません。本格的なホワイトソースは、丁寧に作らないと、焦げて薄茶色になったり、ダマになってしまったりしがち。お手軽バージョンですが、電子レンジを使うと、真っ白でなめらかなソースが作れます。

ホワイトソース作りに自信がない方は、一度この方法を試してみてください。忙しい時、少しだけ作りたい時、市販のクリームシチューの素で作ったシチューに、ひと味プラスしたい時などにもおすすめします。
 

レンジで簡単ホワイトソースの材料（2人分）

レンジで簡単ホワイトソースの作り方・手順

電子レンジでホワイトソースを作る

ガイドのワンポイントアドバイス

鶏がらスープの素を入れてコクを出しました。あっさりと仕上げたい場合は入れなくてかまいません。基本、バターと小麦粉と牛乳があれば作れます。あとは塩コショウで味を調整するだけです。