スイーツ 新着記事一覧(87ページ目)

「珈琲を味わう以外の目的のご入店はお断りします」などの貼り紙で有名な老舗。代表作「雅」と「雫」のおいしさや、心優しいご主人の真摯な姿勢に感動します。珈琲好きは必ず訪れたい名店。

油で揚げない「焼きドーナツ」が人気を博す中、「かりんとうにも油で揚げないものがある」、と耳にし、試してみたのは「菓寮　花小路」の「焼きかりんとう」。

大倉山の人気店、TOTSZEN BAKER'S KITCHEN（トツゼンベーカーズキッチン）が開業5周年を前にリニューアルしました。「トツゼン、帰り道が楽しくなる」パン屋さんの今についてオーナーの岸本拓也さんに伺いました。

名古屋の老舗「両口屋是清」の新作の最中は、みそ餡とさくら餡が入る風雅な「本丸御殿もなか」。これが手に入るのは、名古屋の一部の売り場のみ。2010年５月19日までは東京でも手に入ります！

フランスパンといえばドンク。3月にパリで開催されたパン職人個人の技を競うマスター・ド・ラ・ブーランジュリーで3位となった西川正見さん自らが焼いたパンを料理と共に楽しむ会がドンク青山店で開催されました。

私が「角八本店」の「みかん大福」に出会ったのは３年前の夏。みかんを丸ごと大福に包み込む大胆な発想が面白く、いつか訪ねたいと心に留めていたお店です。

マキシム・ド・パリプロデュース、赤坂サカスのカフェ＆ワインバー「コート・ド・ルージュ」とドミニク・サブロンが本格的にコラボした店が成城学園前の駅前にオープン。おすすめのメニューをご紹介します。

エキュート東京に誕生したブックカフェの目玉は、全国の自家焙煎珈琲店のコーヒーが飲めること。トップバッターは東京の自家焙煎の大御所カフェ・バッハ！　辻口シェフ×市川団十郎のショコラも必見です。

1本のバタールからこんなにたくさんの温かい、愛嬌のある、サプライズのある、そしておいしい料理が生まれるとは。日本パンコーディネーター協会が主催したパン料理コンテストで最終審査に残った作品をご紹介。

５月５日の端午の節句、こどもの日には、なぜ柏餅や粽を食べるのか、ほかにはどんなお菓子があるのか。今回はこどもの日の和菓子について掘り下げたいと思います。