スイーツ 新着記事一覧(70ページ目)

2011年10月、「ザ・ペニンシュラ東京」のペストリーでスーシェフを務めた若き実力派・朝倉シェフが、練馬区の石神井公園駅近隣に「パティスリー アブルーム」をオープン。ショートケーキ、シュークリームにロールケーキと、思いのこもったスイーツをご紹介します。

Mr.ChildrenやMY LITTLE LOVERのプロデューサーとして知られる小林武史さんを中心としたクルックと湘南の人気店、プルクワとのコラボで代々木VILLAGEに新しいパン屋さんがオープンしました。

京都の名店、エレファントファクトリー・コーヒーの姉妹店が三軒茶屋に誕生しました。珈琲と読書の愉しみに満ちた美しいたたずまいは、京都のお店さながら。美しい女性店主が、北海道・美幌の自家焙煎店「豆灯」の珈琲豆を使ってドリップしています。

湘南地域最大級の大型商業施設「Terrace Mall湘南」が２０１１年１１月１１日（金）１１時グランドオープン！JR東海道線辻堂駅北口に直結という利便性の良さも魅力の一つ。この中で注目のスイーツ店をご紹介しましょう。

東京・泉岳寺の甘味処「おしる古　いもり」。「きなこプリン」で知られますが、今回は、店主の宮崎さんが力を注ぐ餡に注目。ふっくらと炊けたささげのお赤飯も見逃せません。

ベストパン殿堂入りを記念して、パン焼き小屋ツオップ（松戸）にAll About読者のためのお取り寄せセットを作っていただきました。限定数200、ここでしか買えないセットです。

ベストパン殿堂入りを記念して、ブレッド＆サーカス（湯河原）にAll About読者のためのお取り寄せセットを作っていただきました。限定50セット。ハード系の食事パンからドライフルーツのパン、焼き菓子までブレッド＆サーカスのパンの魅力を堪能できるお楽しみセットです。

2011年11月3日に、ついに『パティスリー　ジュン　ウジタ』がオープン！宇治田潤シェフの自店OPENを待ち焦がれていた方も多いのではないでしょうか？シェフは鎌倉『パティスリー雪乃下』でシェフパティシエを務め、また日本の『パティスリーサダハル　アオキ　パリ』の立ち上げなどにも手がけられた方です。

日本パンコーディネーター協会主催、買ってきたパンをおいしく食べるパン料理コンテストが今年も開催されました。ハードトーストを使ったブランチのアイデア、バゲットやパンドカンパーニュを使ったホームパーティのアイデア。今年もあっと驚くようなパン料理が並びました。

リニューアルオープンした「阪急MEN'S TOKYO」（旧・有楽町阪急）の地下1階に、ロンドンに本社を置くグローバル情報誌『MONOCLE』が世界初となるカフェを出店しました。メニューにはタイラー・ブリュレ編集長の愛するカツサンドやカレーも並びます。