スイーツ 新着記事一覧(110ページ目)

イタリアのフードマーケットが代官山に初上陸。伝統的な製法を守る小規模生産者から直輸入の食材は約2500種で日本初のものばかり。今一番ホットな東京の食の新名所を無農薬小麦粉で作られるパンを中心にご案内。

神奈川県相模原市津久井の在来大豆を100％用いたた「きな粉」を使用したロールケーキは、ふんわり優しい、きな粉の風味が美味。お取り寄せもできます！またレシピも教えていただきました。

市販のお菓子を食べ続けて体が疲れてしまったときに作る「りんごのおやき」。全粒粉とりんごの自然な甘さに、心と体がほっとするような気がします。

コムデギャルソン裏手に大人のための美しい「おもてなしどころ」が誕生しました。小さな自家焙煎店の豆を使ったおいしいコーヒー、京都を感じるさりげなく細やかな接客が魅力です。

荻窪のルクールピューの系列店がオープンしました。クープという深皿でいただくフレンチはカジュアルな価格、日本の丼ぶりものの感覚です。ハレの日でなく日常をテーマにした心温まる料理とパンをレポートします。

松坂屋銀座店が9月23日にリニューアルオープン！ デパ地下が充実し、新たな洋菓子店が入り注目が集まっています。 スイーツ店は関東初出店のお店や、松坂屋限定のお店など11ブランド同時にオープンします。

神奈川県・青葉区の閑静な住宅街にあるパティスリー。約40種類のプティ・ガトーは、オーソドックスなものから斬新な組み合わせのものまで、どんな客層にも対応できる商品ラインナップだと言えます。

昨年誕生した新しい認定制度「選・和菓子職」（全国和菓子協会主催）。今年は17名の「優秀和菓子職」認定者が誕生しました！

路地裏のナイトカフェには、20～30代の女性たちがひとりで、リーズナブルなワインと心のこもったお料理を楽しみに通っています。気さくなオーナー夫妻の接客のおかげで、初めてでも親密な空気が生まれるようです。

戦前からの木造2階建て長屋を、ライターを本業とする女性が落ちついたカフェにセルフ・リノベーション。ゴミを出さない改装スタイル、先人たちの知恵をリスペクトする料理に共感します。