食と健康 新着記事一覧(77ページ目)

ビタミンBの一種・ナイアシンは細胞の代謝を促進するなど、私たちの身体に重要な働きをする成分。しかし、過剰摂取で健康障害も。上手な摂取方法をお教えします。

コンビニなどでよく見かける春雨スープ。手軽でヘルシー、値段も手ごろ、というのもヒットの要因でしょうが、実は漢方的にも優れたものだって知っていましたか？ 今話題のカップスープを、漢方の視点から徹底分析！

サプリメントの成分表示を見たとき、“パントテン酸”という成分を見かけることが多いと思います。しかし、一体どんな働きを持った成分なのかご存知ですか？今回は、このパントテン酸の働きについて迫っていきます。

ビタミンの中でも、美容効果が注目されるビタミンE。しかし、注目すべきは美容効果だけではありません。健康をキープするためにも重要な成分なのです！

海外でも、医学的ガイドラインにおいて、妊娠時の摂取が促される葉酸。葉酸不足は、胎児に危険をもたらすことになるのです。葉酸の働きとは一体？

栄養ドリンクなどに含まれる「タウリン」。私たちの身体にどのように働いてくれるのか、ご存知ですか？ 実はよく知らない…というあなたも、その作用を知って、上手に活用しましょう！

サプリメントは何でも健康に良いというイメージがありますが、それは事実ではありません。喫煙者・元喫煙者が注意したい栄養素を紹介します。

秋野菜特集の第3弾！私達の食卓になじみ深い野菜の成分を知って、サプリメント選びに活用してみてくださいね！

美味しくってもちろんカラダにいい薬膳で、実り豊かな秋を満喫しましょう！ 今回はぶるるん美肌になっちゃう、中華風茶碗蒸しをご紹介。決め手はハマグリの出汁と白きくらげの食感です。タレをかけて召し上がれ！

秋野菜から自分の摂りたいサプリを知る特集の第2弾。今回は、ブロッコリーやカリフラワー、チンゲン菜のアブラナ科の野菜をご紹介！