外食・コンビニ食・お菓子

「肝油ドロップ」の必要性と栄養素・メリット……育ち盛りの幼児に肝油ドロップはおいしいけれど、1日1個までと言われたのはなぜでしょう？他にも同じ理由で食べ過ぎてはいけないものはあるのでしょうか？お菓子のようにおいしい肝油ドロップ。保育園などから帰る時に配られていた思い出がある方も多いかもしれません。身...続きを読む

和菓子は低カロリーで、洋菓子よりもヘルシーなのか和菓子はヘルシーだといわれますが、本当でしょうか。健康にどのようなメリットがあるのか考えてみます。洋菓子の原材料には、牛乳・砂糖・生クリーム・バター・小麦粉が多く使われますが、これらのうち、牛乳・生クリーム・バターは脂分が多くカロリーも高いため、明らか...続きを読む

健康のためには栄養バランスのとれた食事が理想です。なかなか時間が取れずに、ついついコンビニのおにぎりやお弁当などに頼っている人も多いはず。今回は、コンビニで食事を買う時のポイントをご紹介します。コンビニ食でもバランスよく食べるコツはある？出勤途中にコンビニで朝食のサンドイッチを買う人も多く見られます...続きを読む

コンビニエンスストアについて、あなたはどんなイメージがありますか?24時間営業で食品や生活用品がなんでも揃い、公共料金の支払いやATMなど様々なサービスが利用できるという便利な一方で、例えば食品は加工品が多く添加物などが気になったり、私にとっては健康や環境保全とは遠いイメージが、正直これまではありま...続きを読む

チョコレートのカカオポリフェノールに様々な健康に役立つ作用があることなども知られ、チョコレートは人気のスイーツ。海外の有名パティシィエが作る高級チョコレートから、和風、ビールや焼酎入り、醤油やピリ辛味、茶目っ気たっぷりのチョコレートまで様々な種類があります。でも実は、甘いチョコレートの背景には、ほろ...続きを読む

＊今回の記事は、ある学会での『白血病治療中で極めて免疫機能が落ちている子供が食べて安全なファーストフードは？』という話題がもとになっています。＊夏から秋の行楽の季節は、食中毒に対する注意が必要です。例えば、日本中どこの行楽地にもあるのが、ファーストフードのお店です。ファーストフードはお店の中での衛生...続きを読む