薬膳料理
薬膳レストラン・薬膳食材の販売店
中医学の考えに基づいた薬膳レストランで料理を楽しむのも、薬膳を楽しむ醍醐味のひとつ。「薬膳は味は二の次？」というイメージを払拭してくれる薬膳の名店を集めました。
記事一覧
『ソラZENON』（吉祥寺）72種類以上の薬膳カクテル
ガイド記事
杏仁 美友生薬を漬け込んだ薬酒が、こんなにもおいしく、オシャレで、健康的なカクテルになるなんて……！漢方やハーブの専門家が商品開発に携わっているので、味は本格的。井の頭公園を見渡すパノラマの景色も楽しめる。
『薬膳カレー＆Cafeかくら(香食楽)』（中目黒）
ガイド記事杏仁 美友薬膳スパイスをルーやチャツネにふんだんに使い、カラダの中から元気になれそうな本格的薬膳カレーのお店。薬膳カレーは4種類あり、カラダに優しい薬膳の前菜やスイーツ、ハーブ薬膳茶も楽しめます。
カフェから専門店まで！おすすめ薬膳レストラン一覧
ガイド記事杏仁 美友薬膳の良さを実感するには、自分で薬膳を作るだけでなく、中医学の考えに基づいた薬膳レストランで料理を味わうのも醍醐味のひとつ。薬膳というとクスリ臭いのでは？ あまり美味しくないのでは？というイメージを払拭する薬膳の名店をご紹介します！
『オリエンタルレシピカフェ』（原宿）…薬膳スープ店
ガイド記事杏仁 美友2012年春にオープンしたばかりの薬膳カフェ。朝7時から手軽に食べられる薬膳メニューやスープが、パソコン片手にやってくるスタイリッシュなビジネスマンやOLさんにも受けているようです。どの料理も1,000円でおつりがくるのも嬉しい！
『雑草家』（外苑前）…韓国薬膳から本格焼肉まで
ガイド記事杏仁 美友医食同源にもとづいた韓国の薬膳料理は、彩りがキレイで野菜たっぷり、ヘルシーなのが魅力です。今回はそんな韓国薬膳をメインに、伝統の韓国料理や代表的な薬酒なども紹介します！
『ラボーテ』（四谷）…都会の隠れ家！イタリアン薬膳
ガイド記事杏仁 美友イタリアンのシェフが薬膳を作ったら、オシャレで見た目も「ラボーテ」＝美しい！ トマトとバジルのアンチエイジング鍋や、生薬をスパイス代わりに使用したアラカルトなど、薬膳の可能性をひろげてくれる、シェフのアドリブ満載のお店です。
『笑龍』（恵比寿ほか）…専門家監修の薬膳火鍋
ガイド記事杏仁 美友野菜ソムリエ・漢方アドバイザー監修の美肌薬膳火鍋が食べられる「笑龍」。恵比寿店ではこだわり野菜がたっぷり入った火鍋を中心に、渋谷店では気軽に薬膳を楽しめる薬膳ランチや旬の野菜料理が堪能できます。
『旬穀旬菜カフェ』（浜松町）…製薬会社の薬膳カフェ
ガイド記事杏仁 美友旬の食材を盛り込んだ家庭薬膳が手頃に味わえる、ロート製薬東京支社内の『旬穀旬菜カフェ』。 同じ敷地内のリフレクソロジーやフットストレスケアが一般にも開放されていると聞き、さっそく体験してきました！
『竹里館』『天仁茗茶』（台湾）…本場茶葉料理と夜市
ガイド記事杏仁 美友この夏、台北へ足を伸ばしてきた漢方ガイドの特別レポート第2弾！ 今回は台湾人の台所事情が真っ先にわかる夜市B級グルメと、お洒落で上品な味わいの茶葉料理の数々をご紹介します。あなたはどちらが好み？
『ティーセラピー』『古宮』（韓国）…薬膳茶と宮廷食
ガイド記事杏仁 美友2時間半で行ける医食同源・美容天国のソウルを、ガイド目線でレポートしてきました！ 体調に合わせたお茶が飲める薬膳カフェや、宮中の韓定食を出す名店をご紹介します。まだまだ間に合うGWと夏の旅。気軽に美と健康と食を満喫できる韓国はいかがでしょうか？
