薬膳の良さを実感するには、自分で薬膳を作るだけでなく、中医学の考えに基づいた薬膳レストランで料理を味わうのも醍醐味のひとつ。「薬膳はクスリ臭いのでは?」「美味しくはないのでは?」というマイナスイメージを払拭させる薬膳の名店をご紹介します!

10ZEN(ジューゼン) 
品川漢方ミュージアム内にある、食べる=美+健康をコンセプトにしたベジタブルエステティックレストラン。人気の毒素排出鍋や美肌鍋などのほか、こだわりの漢茶や薬膳酒などのドリンク類も豊富にそろえている。

東京都港区高輪3-25-29 漢方ミュージアム内1F
予約専用ダイアル:080-3737-1649
http://10-zen.com/restaurant/

■ 星福(シンフウ) 
1988年から銀座に構える銀座本店のほか、銀座一丁目店、日本橋高島屋などにテイクアウト店を持つ、老舗の中国薬膳料理店。オーナー自身が薬膳アドバイザーを務める。薬膳茶の通販も行っている。

東京都中央区銀座6-9-9 かねまつビル6F
銀座本店:03-3289-4245
http://www.xingfu.co.jp/

■ 御膳房 (ゴゼンボウ) 
国産の有機野菜など、安全で健康な食材のみを使用し、薬膳料理も数多く用意している中国雲南料理の専門店。特にお薦めのコースは、雲南キノコフルコース。雲南省から取り寄せた絞り染めなどの装飾品も見て楽しい。

東京都港区六本木6-8-15 第二五月ビル1F
TEL:03-3470-2218
http://www.gozenbo.com/

■ Mother Lotus 薬禅Station 
ひとりひとりの体質に合わせたオーダーメイド薬膳スープが飲める、完全予約制の薬膳カフェ。漢方薬局や気功教室も主催しており、カラダの内外を通し、トータルで健康維持や癒しを提供している。

東京都大田区田園調布2-23-6
TEL:03-3722-8841
http://www.motherlotus.biz/cafe/index.html

■ 古月 
栄養薬膳大師という称号を持つオーナーがいる、隠れ家風の創作中国料理店。なかでもスッポン料理を得意とし、スッポンを用いた各種コース料理に定評がある。地味溢れた養生スープはお取り寄せもできる。

東京都台東区池之端4-23-1 山中旅館内
TEL:03-3821-4751
http://www.kogetu.co.jp/

■ 南青山 ナチュラル チャイニーズ ESSENCE 
化学調味料は一切使わずに、旬のお野菜や食材をふんだんに取り入れた薬膳や、本場広東料理が食べられる。薬膳調理師の資格を持つオーナーだけに、毎日食べたくなるような、身体に優しい薬膳料理を提供。

東京都港区南青山3-8-2サンブリッジ青山1F
TEL:03-6805-3905
http://plaza.rakuten.co.jp/aoyamaessence/

■ 青葉新館 
横浜中華街の中でも数少ない、台湾料理と薬膳料理が食べられるお店。伝統的な薬膳料理からお粥、スープ、薬膳レディースコースなどがある。アットホームな雰囲気で、気軽に薬膳が楽しめる。

神奈川県横浜市中区山下町97
TEL:045-663-3770
http://www31.ocn.ne.jp/~aoba/index.html


■ 旬穀旬菜カフェ
ロート製薬東京支社内にある、薬膳カフェ。国際薬膳師監修のもと、野菜ソムリエの称号を持つシェフが厳選した旬の野菜を使って調理。福利厚生のおすそわけとして、同じ敷地内にリフレクソロジーやフットレスケアなども完備。

東京都港区芝1-7-5 1F ロート製薬スマートキャンプ内
TEL:03-5442-6093
http://www.rohto.co.jp/smartcamp/cafe/


今後、新しくオープンする薬膳レストランや、体験レポートなども随時掲載する予定です。どうぞ、お楽しみに!

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