炊飯器でお好み焼き！簡単な焼きそば入りお好み焼きの作り方

ボリューム満点！炊飯器で焼きそば入りお好み焼きを簡単に

お好み焼きの材料（5合炊き炊飯器用）

お好み焼きの作り方・手順

お好み焼きの作り方

1：具を刻み、長芋をすりおろす

キャベツは7mm角、長ネギは小口切り、イカは1cm角に切り、長芋はすりおろす。

2：内釜にサラダ油をぬって豚肉を敷き、残りは細く切って具にする

鍋肌をサラダ油（分量外）をつけたペーパーで拭き、豚肉を敷き詰め、残った豚肉を細く切って具にする。

3：生地の材料（薄力粉、だし汁、塩コショウ、長芋）を混ぜる

生地を作る。ボウルに薄力粉、ダシの素、塩、コショウを入れ、水を少しずつ加えて混ぜ、とろりとなったら長芋を加えて混ぜる。

水を少しずつ加えるとダマにならない。

4：生地に具を入れスプーンで混ぜる

生地に具を入れ、スプーンで底をすくうようにして混ぜる。

5：豚肉の上に麺を広げ、粉末ソースをふる

内釜の豚肉の上に、蒸し麺を広げ、粉末ソースをふりかける。

ボリュームを抑えたい時は、麺の量を減らす。

6：具を混ぜた生地を流し入れて炊く

4を流し入れ、表面を少し凹ませ加減にし、普通に炊く。

7：スイッチが切れたら、皿の上に逆さに返してのせる

スイッチが切れたら、焼け具合を確認し、皿の上に逆さに取り出す。

上に小皿をのせ、皿を右手で押さえて、一気にひっくり返して小皿で受け、大皿に滑らせて移す。 内釜は熱いので火傷に注意！（焼け具合の確認＝火が通っていても見た目はジューシー。指で押して、中までしっかりした感触ならOK）

8：ソースを塗り、マヨネーズ、青海苔粉、削り節をかける

お好みソースをぬり、マヨネーズ、青海苔粉、削り節をかける。

ガイドのワンポイントアドバイス

使用した炊飯器は、白米3合が32分で炊ける5合炊き用です。この炊飯器は40分でスイッチが切れて炊きあがりました。炊飯器により、炊きあがる時間が違ってきます。この40分は目安として考え、お試しになる際の参考にしてください。