簡単スピード料理

栄養満点のヘルシー料理レシピ12選! 疲れた日の夜ご飯にも◎

終電で帰ってきてから夜ごはん。お腹は空いているけれど、疲れているからパパッと作れてヘルシーなものにしたい! そんな日におすすめな、簡単で時短のヘルシー料理レシピを紹介します。お腹にもたれず、でも満足。そんなメニューをまとめました。

執筆者:All About 編集部

栄養満点のヘルシー料理レシピ12選

ヘルシー料理レシピ

ヘルシー料理レシピ

<目次>
 

トースターで10分! チキンと野菜のホイル焼き

トースターで10分! チキンと野菜のホイル焼き

出典: 簡単ホイル焼きレシピ ヘルシーチキンのトマトソース [簡単スピード料理] All About

トマトソースと野菜をホイルに包んで、10分トースターで焼くだけの簡単レシピ。ホイルに包んだ状態で朝に用意しておけば、夜は焼くだけ!
 

簡単ヘルシー! もやし鍋

簡単ヘルシー! もやし鍋

出典: 安くて旨い!もやし鍋とピリ辛香味だれ [簡単一汁三菜レシピ] All About

簡単に作れるひとり鍋です。夜遅くてもお腹がもたれない、ヘルシーもやし鍋を紹介します。
 

フライパンで時短! 煮込まない肉じゃが

フライパンで時短! 煮込まない肉じゃが

出典: フライパンで簡単15分レシピ ソース肉じゃが [簡単スピード料理] All About

フライパン1つで、簡単に15分で作れる肉じゃがを紹介。オイスターソースで味付けするのがポイントです。
 

豆腐で作るヘルシー親子丼

豆腐で作るヘルシー親子丼

出典: 豆腐でヘルシー! お手軽親子丼 [簡単スピード料理] All About

鶏ひき肉と豆腐の親子丼なら、夜遅くてもバランスよくヘルシーに食べられます。めんつゆを使えばさらにお手軽で簡単!
 

豆腐のキノコたっぷりあんかけ

豆腐のキノコたっぷりあんかけ

出典: 麺つゆで味つけ簡単 豆腐のきのこあんかけ [簡単一汁三菜レシピ] All About

豆腐ときのこの組み合わせは低カロリーでとってもヘルシーだから、深夜でも安心。調理時間も10分以内の時短レシピです。
 

油っぽくない簡単ホイコーロー

油っぽくない簡単ホイコーロー

出典: 美味しさ2通り!簡単ホイコーローの作り方 [簡単スピード料理] All About

キャベツを炒めずに、レンジで加熱調理したホイコーロー。油っぽくなく、とってもヘルシー。肉味噌ソースでごはんがすすむ、おかずにぴったりのメニューです。
 

煮込まず炒める! 野菜たっぷり時短カレー

煮込まず炒める! 野菜たっぷり時短カレー

出典: 白いご飯にもよく合う! 鶏肉のカレー炒め [毎日のタイ料理] All About

遅くなった夜は、炒めるカレーで時短でお手軽に。野菜たっぷりにして、白ごはんのお供に。
 

残りごはんで簡単! まろやかアボカドリゾット

残りごはんで簡単! まろやかアボカドリゾット

出典: 簡単15分、アボカドの豆乳リゾット [家族のお弁当レシピ] All About

残りごはんで手軽にできる、アボカドを使ったヘルシーリゾット。豆乳を使うので、夜遅くてもヘルシーで安心。
 

肉豆腐の簡単レシピ

肉豆腐の簡単レシピ

出典: 肉豆腐の簡単レシピ!牛肉を使った時短献立の作り方 [家族のお弁当レシピ] All About

肉豆腐の簡単な作り方をご紹介。お肉と豆腐に甘辛味がしみ込んで、ごはんにも日本酒にも抜群の相性。すき焼きよりも手軽な材料で短時間にできる料理レシピです。今回の献立では、牛バラ肉を使用して少し深めのフライパンで作ります。
 

時短レシピ! ほうれん草のなめたけ和え

時短レシピ! ほうれん草のなめたけ和え

出典: 超時短レシピ!ほうれん草のなめたけ和え [簡単一汁三菜レシピ] All About

ほうれん草を、美味しく食べられる一品です。なめたけのとろみと旨みで、ほうれん草の甘みが引き立ちます。
 

揚げずに! ヘルシー大学芋

揚げずに! ヘルシー大学芋

出典: フライパンで簡単!揚げないヘルシー大学芋 [簡単お菓子レシピ] All About

さつまいもを使った、揚げない大学芋のレシピです。水にさらしたさつまいもを電子レンジで加熱して、フライパンで甘辛いたれにからめるだけ。簡単でヘルシーな大学芋、ぜひお試しください。
 

なすと豆腐のヘルシーグラタン

なすと豆腐のヘルシーグラタン

出典: なすと豆腐のヘルシーグラタン!ホワイトソースを使わない簡単レシピ [ダイエットレシピ] All About

ホワイトソースを使わずに、なすと豆腐で作るグラタンの簡単レシピです。肉も魚介もなしのグラタンですが、歯ごたえのある野菜やチーズをたっぷり使って、満足感ある一品に仕上げます。ヘルシーで優しい味わいですよ。


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