本格パスタの人気レシピ！ おうちで出来るシェフ級メニュー18選

出典： 完熟トマトとモッツァレラのスパゲッティ [イタリアンの基本] All About

フレッシュトマトで作る新鮮な酸味とチーズがとろける美味しさ。ソースが余った場合は、ポタージュや肉料理のソースなどのアクセントとしても使えます。
 

出典： 娼婦風スパゲッティ　プッタネスカ [イタリアンの基本] All About

トマト、オリーブ、ケイパーで作るイタリア定番のパスタ、プッタネスカ。手早く作れて鉄板でおいしく、手順も簡単です。
 

出典： ちょっぴり贅沢なツナ缶のスパゲッティ [ホームメイドクッキング] All About

輸入ツナ缶を使ってフランスマダムが愛する味に。黒胡椒で仕上げます。スパゲッティのほかに、サンドイッチ、このままお酒の肴にもおすすめです。
 

出典： トマトとアサリのスパゲッティ　ボンゴレロッソ [イタリアンの基本] All About

アサリの旨みが絶妙なトマトソースのパスタ。白のビアンコと赤のロッソ、気分次第で楽しんでください。イタリアンパセリをかけてどうぞ。
 

出典： 春のトマトで作る自家製トマトクリームパスタ [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About

クリーミーでフレッシュなトマトの味。シンプルなのに本格的で、子どもから大人までが納得のお味です。生バジルを飾って爽やかに。
 

出典： レモンクリームのリングイネ [イタリアンの基本] All About

人気リゾート地アマルフィの名物パスタを再現。初夏を想わせる爽やかな味。食欲がなくてもスイスイいただけてしまいます。
 

出典： 生うにのスパゲティー [クッキングスクールの人気レシピ] All About

うにと白ワイン、生クリームのミルキーなハーモニー。ちょっぴり豪華な、おもてなしパスタにどうぞ。【ページ停止】
 

出典： カニのトマトクリームパスタ [クッキングスクールの人気レシピ] All About

カニ缶を使って手軽に風味豊かなレストランの味に仕上がる贅沢なレシピ。パーティー料理にもおすすめです。
 

出典： サバ缶で簡単！鯖とネギの和風パスタ [毎日の彩りごはん] All About

サバの水煮缶をメインの具に、ネギがたっぷりと入った和風味。さっぱり梅干しとほんのり香るニンニクのおかげで、鯖の臭みも気になりません。
 

出典： ふきのとうスパゲッティ [シンプル和食レシピ] All About

ふきのとうの苦みがほんのり口の中で広がり、春を感じる和風テイストのパスタ。オリーブオイルやニンニクをきかせて、シンプルに。
 

出典： 甘みたっぷり！焼きなす＆ごまペーストのパスタ [毎日の彩りごはん] All About

焼いて甘みが増したなすを、練りごまと合わせてペーストに。ショートパスタにからめると、あっという間においしい野菜パスタが作れますよ。
 

出典： バジリコのパスタ　ジェノヴェーゼ [イタリアンの基本] All About

バジリコをたっぷり使ったジェノべーゼソースは、他の料理にも使えるのでストックもおすすめ。多めに作って冷凍保存できます。
 

出典： タプナードソースのパスタ [ホームメイドクッキング] All About

黒オリーブ、アンチョビのタプナードソースを絡めたレストラン級の美味しさ。ソースは肉料理や魚料理に添えてもおいしくいただけます。
 

出典： クセになる香り！香菜とツナのパスタ [毎日の彩りごはん] All About

香菜の独特の香りで食欲がアップ！ クセになるエスニック風のスパゲティは、ツナを使ってボリュームアップします。
 

出典： あさりと三つ葉の和風ペペロンチーノ [バランス献立レシピ] All About

めんつゆとバターで簡単味つけ。唐辛子のピリ辛とあさりの旨みで食欲UP◎。あさりのうまみを存分に楽しめるスパゲッティです。
 

出典： ホタルイカの味噌バターパスタ [男の料理] All About

酢味噌で食べることも多いホタルイカは、味噌との相性抜群。難しそうで意外と簡単、味噌バターソースのコクと魚介の旨さを堪能できます！
 

出典： カラスミのパスタ [イタリアンの基本] All About

酒の珍味からすみは、イタリアではボッタルガといわれ、同じく親しまれています。エレガントで高貴な味わいが楽しめます。
 

出典： 鴨ラグーのタリアテッレ [イタリアンの基本] All About

平打ちパスタ「タリアテッレ」に鴨肉を合わせたリッチディッシュのレシピ。海老でもおいしくいただけます。