香菜とツナのパスタレシピ……クセになる香り！

鍋にたっぷりの湯を沸かし塩(分量外)を加えてスパゲッティーをゆでる。フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが立ったら玉ねぎをしんなりするまで炒め、油を切ったツナを加えて軽く炒める。

茹で上がったパスタとゆで汁少々一緒に加え、みじん切りにした香菜を加えてサッと和え、醤油、塩、こしょうで味を調え、レモン汁をさっとふる。