スイーツ 新着記事一覧(60ページ目)

「チーズの王様」という別名を持つほど有名。白カビチーズの「ブリー・ド・モー」。チーズを食べ尽くしたフランス人が、人生最後のチーズに選ぶのは「ブリー・ド・モー」と言われています。

丸の内駅舎保存・復原工事が完了し、ますます魅力を増す東京駅とその周辺。今回は、東京駅ナカ、外で買えるこの冬注目の手土産向きの和菓子を５つご紹介します。年末年始の手土産を選ぶ際にぜひお役立て下さい！

2012年11月15日、恵比寿にフランス菓子専門店「パティスリー レザネフォール」がオープンしました。オーナーシェフの菊地賢一氏は、「パティスリー アルパジョン」「パークハイアット東京」などを経て、フランスの「パークハイアット・パリ・ヴァンドーム」などで海外経験も積んだ方です。恵比寿駅から徒歩5-6分の駒沢通り沿いというアクセスのよさも魅力の、今後、注目の新店です。

秋～冬のパーティーで場を盛り上げてくれる、演出効果が高くて美味しいチーズを5種類ピックアップしました。専用道具を使うものは、さらにテーブルを華やかにしてくれます。パーティー料理に困った時は、まずは手間いらずのチーズを添えてみましょう！

人気のiriya plus cafeが2号店をオープンしました。二階建ての古い木造倉庫を改装し、オーナーがポートランドから買い付けてきた家具を並べた空間は、とにかく広々としていて気持ちがいいのです。セルフサービスで気軽にラテやパニーニをテイクアウトするのはもちろんのこと、店内で2、3時間でも快適に仕事や打ち合わせをしていられそう。

小さなアートギャラリーを持つコーヒースタンドが下北沢駅北口に誕生しました。大小の優秀なロースター各社から高品質のスペシャルティコーヒーを選び、極上のラテを楽しませてくれます。店内に入ってきた常連客のアメリカ人女性が「ラテにOBAMAと書いて」と注文したのを聞いて、私はオバマ大統領の再選を知りました。

馬喰町の人気店フクモリに姉妹店がオープンしました。

2012年11月2日（日本時間11月3日）に、フランス・パリで開催されたチョコレートの祭典「SALON DU CHOCOLAT（サロン・デュ・ショコラ）」にて、エスコヤマの小山進氏がC.C.C.（クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ）最高位5枚タブレット＋☆獲得。さらに「外国人部門最優秀ショコラティエ賞」受賞と2年連続ダブル受賞決定！速報をご紹介します。

2012年11月22日、人気店ル・プチメックが京都の今出川、御池、東京の新宿に続き、新しい業態のお店「レフェクトワール」をオープンしました。原宿に近い明治通り沿いのアパレルブランドTAKEO KIKUCHI (タケオキクチ)のフラッグシップショップの3階です。

阪急うめだ本店地下2階に、フランスはパリ5区のモンジュ通りの人気店、ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュが海外初出店。パリの美味しい日常をコンセプトにした本格食事パン専門店です。