スイーツ 新着記事一覧(40ページ目)

錦糸町随一の甘味処「北斎茶房」。夏場のかき氷の行列で知られますが、ぜひ召し上がっていただきたいのは「餡」。ランチもディナーもテイクアウトも充実しています。

ショコラティエ三枝俊介氏の「アルチザン パレドオール BIS」（大阪）の人気メニュー「カカオカレー」をご紹介します。

三鷹の「マ・プリエール」で私のお気に入りでもある人気のチョコレートケーキ2点をご紹介しますね。「ペパデオーロ」と「ジャックリンヌ」です。

2014年にフローズンフルーツバー専門店として大ブレイクした「PALETAS パレタス」が、2015年4月3日(金)、六本木の「東京ミッドタウン」に、初業態となるカフェスタイルの店舗をオープン。限定フレーバー含むフローズンフルーツバー約25種の他、片手で食べられるバータイプのキッシュやフルーツタルトの新登場で注目を集めます。フルーツを豊富に使ったソーダやスムージー、氷出しのオーガニックコーヒーなどドリンクも充実です。

COREDO（コレド）室町2、COREDO（コレド）室町3（COREDO室町の一部店舗）が2014年3月20日にグランドオープン！飲食店を含む113店舗が一同に誕生します。その中で、注目のスイーツ4店をご紹介しましょう。

フランス・パリに8店舗を展開し「ピュドロ」で「ブーランジュリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞したこともあるブーランジュリー・パティスリー メゾン・ランドゥメンヌが海外一号店を東京・麻布台にオープンしました。フランスと日本を結ぶ食のコーディネーターとしても活躍するパン職人の石川芳美さんと菓子職人のロドルフ・ランドゥメンヌさんご夫妻のお店です。速報をお伝えします。

銀座「空也」の４代目の長男、山口彦之氏が開いた菓子店「空いろ」が２周年を迎えました。「空いろ」と、それを導くように少しずつ登場の場を増やしている「空也」を再び訪ねてきました。

ジャン＝ポール・エヴァンのイースターのチョコレートは独創的なアート！2015年は「Folie Douce（甘美な狂気）」をテーマにクリエイトされたタマゴやニワトリのチョコレートたち。今年も絶好調です！

毎年イースターの新作が楽しみな「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」。2015年はガチョウがモチーフです。この存在感と表情は必見です！

水天宮にオープンしたニューヨークスタイルのベーグル専門店では、有名店、Ess‐a‐Bagel(エッサベーグル）で修業をした田口玲子さんがベーグルを焼いています。注文を受けてからつくるサンドイッチがおすすめです。